秘制臊子，做一次吃3天，香味无穷，爱吃面条的人有口福了酸辣味

哈喽！大家好！爱吃面的小伙伴们，肉臊子绝对是一碗面的灵魂。臊子好吃不好吃，跟食材的选择，调料的合理使用有很大关系。今天就给大家分享一道酸辣口味的臊子制作方法。

食材的选择

猪后腿肉、葱、姜、辣椒粉、黄豆酱、五香粉、盐、料酒、醋、酱油

步骤一:肉洗净葱切末

步骤二:肉切肥瘦分开葱姜切末

步骤三:葱姜末炒香下入肥肉煸出油

步骤四:肥肉煸炒后下入瘦肉翻炒。

步骤五:加入五香粉、辣椒末

步骤六:酱油、料酒、盐、陆续加入

步骤七:大火烧开转小火慢炖30分钟随后加入醋提味。汤汁浓稠关火。

做的多的可以放冰箱，随时想吃随时拿出来直接拌饭。平时忙碌的你可以吃的营养吃的美味。

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