花开富贵之酸甜白萝卜，清脆爽口，做法简单超级下饭

哈喽大家好！今天给大家分享一道夏天的凉菜，制作方法简单，酸甜可口，清脆爽口。

今天我们需要准备的食材有：白萝卜一根、紫甘蓝少许、盐、白糖、白醋少许。

将我们洗好的白萝卜洗净对半切开。

然后，轻轻切三刀，，注意不要切到底，第四刀再切断。

全部切好后，放进一个大碗里，加盐，使出无敌阴爪功夫抓匀，腌制2个小时。

随后，我们把紫甘蓝切小段，加清水放入榨汁机中榨汁。

榨好的汤汁过滤以后倒出来备用

萝卜倒掉腌制出来的水分，用凉白开再洗一遍，去除辛辣味和过多的咸味，重新加盐，糖，白醋（多放一些），拌匀。

倒进菜汁里，菜汁要没过萝卜，盖上盖子，放冰箱睡觉吧。

摆盘吧，摆的过程就像插花一样，边摆边欣赏，怎么好看就怎么摆，看你自己的创意喽。萝卜口感酸甜爽脆，

最后我们找个油炸小豆腐，做个点缀，就大功告成了。

好啦！今天的分享就到这里了，如果你也喜欢这道美食，那就赶快收藏、转发、点赞吧。