2021消费趋势，从两个小故事说起

不知不觉，2021年第一个月也接近尾声，

不知道大家对这个打开方式，满意否？

年终总结，画好否？

如果问以什么样的方式结束一年最好，

大概就是总结过去饶有成就，

对新的一年心有期冀。

马上就跨入2月份，今天不说理了，

从淘宝同学听来的两个小故事说起：

第一个故事：淘宝丑东西大赛

这个大赛可能不是最Z世代，最出圈，但绝对是“最有新意”的大赛之一。大家可以从名字里粗略的感受一下画风：“老虎上山连裤袜、疯狂外星人公仔、绿鱼人头套、长腿风筝以及买家秀里的羊毛毡”。这5个被网友票选出来，成为今年盛典的“5丑”。

入围“2020淘宝丑东西”的30个商品中，大多数都出自95后淘宝店主或者设计师之手。例如今年22岁的“蝴蝶公主”，已经是一个3年的淘宝“老”店主了。 而且她在“丑组”拥有响亮的江湖地位，隔三差五就能看到评论区晒她家“老虎上山连裤袜”截图。

有网友说：有一种快乐，是在网上发现一个丑东西，然后发给你的好朋友。把自己看到的奇怪但又可爱的“丑东西”发出来一起讨论，这个“东西”就成为了一个“社交货币”。这也许就是当今代轻人独特的沟通方式，再小的群体，都能找到归属。

可是，我们不禁思考，为什么我们说“颜值即正义”的时代下，会出现“丑萌”的审美文化？会有一些我们主流审美外的东西，在小圈层火起来？

姑且先带着问题，我们接着看下面的小故事。

第二个故事：方便面的调料包和面饼

这个故事就更有趣了。如果你好奇的话，可以去淘宝搜一下“方便面调料包”，可以看到排在前面的几个有上成百千人付款。什么意思？就是把一个康师傅方便面，袋子拆了，粉包、酱包、蔬菜包拿出来，组成一组汤料来出售，把24组达成一包（1个SKU）。震惊吧，居然还有这种打开方式，从来都没有想过方便面还可以这样以分拆的方式卖！

我算了一下，分着卖居然比一包方便面还贵！这合理吗？从评论区我看到了答案。有买家在评论区是这么说的，“东西已经迫不及待打开了，在异国他乡吃上正宗的方便面，味道太不容易了！东西不错，等我吃完估计下次准备订5公斤的调料包。”

恍然大悟，这位买家其实是一位留学生或者海外工作者，不管怎样，方便面的调料包就能满足家乡的味道的需求，而且不用把较沉的面饼运到国外，只需要调料包就可以了。而剩下的面饼呢？还可以装成一箱成为另一个SKU，比如火锅煮方便面。这么一份装，利润比一个这个正袋的方便面的利润还高！居然这么细的消费者需求都能满足，不愧是万能的淘宝。

但回过头来一想，“老板，来碗牛肉面不要牛肉”这种要求，现在看来就不是一个玩笑，而是真实存在的需求，只是看没看到而已。

我们回顾一下这两个小故事，为什么会出现“淘宝丑东西大赛”？淘宝说，这是为了鼓励一种“真实、敢于冒犯、不随波追流的精神”。

这和正在兴起的“丑萌”文化有关。流行百科对丑萌的定义，虽然外表有点不好看，却又意外给人一种其实也挺可爱的感觉。这种东西，往往初看到时，感觉外观上不是特别的漂亮，但是慢慢发现它可以制造笑点、招来吐槽，带有了一点可爱好笑的属性，这种前后的反差反而使人们喜欢上了他们。

张琦在《 “丑萌”文化视角下创意产品设计研究》里指出，“大热”的熊本熊、屁桃君、哪吒等“丑萌”形象， 通过表情包、绘本、漫画等形式，不断地抵抗着传统审美。其滑稽和“缺憾之美”，映射出当代人直面自己的不完美，寻求内心情感寄托、反抗束缚与规则、宣扬自我的心理。

存在即是合理的。椰树牌椰汁也被誉为“广告界之谜”，风格明快，文案实在。包装上的每句话似乎都是掏心窝子的大实话，“正宗”、“不加香精”、“新鲜椰子肉”、“海南特产”......椰树牌椰汁的设计师，致力于将所有的「严谨」和「耿直」也一股脑地堆砌在包装上，并且持续30年不变，最后在消费者心中将“椰树牌椰汁”与“椰汁”划了等号，成为椰汁品类的龙头。

我们看到，不管说是“丑萌”也好，“土味”“滑稽”也罢，这种将自己不完美的一面暴露给你看，就显示出了一种真实，而这种“真实”正在成为一种趋势。

于是，要问了，不是说颜值即正义吗？哪来的颜值啊？其实，这与当下的颜值经济并不形成矛盾，恰好是一种补充，说明人们的需求越来越细分，没有一种风格或者形式是可以满足所有的人。同时因为“反差”而带来的吐槽和恶搞也是成为有趣的一条道路之一，只不过这条道路有点危险，走不好就容易跌入底谷。给品牌的建议就是，拿捏好分寸，不能光丑，别忘了“丑萌”的“萌”才是重点。

第二个故事恰好是“想不到”的细分的需求的最好的例子。方便面调料包和面饼分拆这个需求可能并不大，但是我们得到的启发是，看到细分市场越来越细的趋势。2020年崛起的新消费品牌，无疑是切中了细分市场，然后做大做强，成为细分品类的龙头。

我们从FoodPlus颁布的“2020年值得关注的中国食品消费品创业公司”榜单中可以看到，出现了人造肉、方便食品、代餐、儿童零食、功能食品、烘焙食品等细分品类，去满足特定场景或者特定人群的需求。而且在某一个细分品类里面，还有差异化的定位，比如元气森林主打的“抗糖”。这使得每个产品对应的人群，解决的问题无比明确，正过来说是企业再也不能靠一个产品打遍天下，反过来说无论多红的海都有机会。

通过两个小故事说明了两点：一个是“真实”，一个是“细分再细分”。论其究竟，都是源于不断的满足人民日益增长的物质文化需求，这可能正成为未来不可阻挡的趋势。

在机遇和挑战并存的时代，你可能不安，可能焦虑，不知道未来和不确定性哪一个会先到来。就像著名营销趋势专家肖明超所说，“你所有的焦虑和不安，都源于看不清趋势”。

Power有Point栏目，请来了肖明超老师，1月29日跟咱们聊聊2021年重要的五大趋势。朋友们，不见不散！（强行插入广告）

栏目预告

在迷雾中，撕开一个缝隙，

让阳光照进来，就是未来的方向。

故事：来源于《蔡钰·商业参考》

图片：来源于网络