南昌美食第一家甲鱼仔！味道最正宗！辣得过瘾~

堪称南昌第一家做甲鱼仔的店

从蛤蟆街搬去哪了？好多人都想念它！

没错，不论搬去哪，都是人气爆棚！

好吃的馆子，吃货们怎能“放过”？

老顾客一进门，坐下来就直接报菜名，已经太熟悉了！

街坊邻居经常来个小聚餐

好热闹~~~

老板推荐的几个招牌菜，一桌的小伙伴吃的不亦乐乎。

此处该有掌声~~~~

从蛤蟆街的甲鱼仔说起...

03年在蛤蟆街开烧菜馆，老板就开始做地道的甲鱼仔，味道绝杀，越来越多的家常菜，被食客们认可！吸引了一大批老顾客！

1

【老南昌烧甲鱼仔 48元】

进店必点！必点！必点！

甲鱼，富含丰富的动物胶，维生素D等营养元素，能增加人体免疫力，也一直都在滋补食材之列，是美味和营养兼备的食材。甲鱼选材都是四两一只的放养甲鱼，每份都有3只！一斤二两左右。都是经过处理，没有腥味，却又不失甲鱼本味。口感鲜嫩，非常入味！口味偏辣，适合爱吃辣的朋友们，小心辣得要流眼泪哟。

甲鱼的药效作用：

滋阴：对肝炎和异常功能亢进有控制作用。

滋补：提高血浆蛋白量，促进造血功能增强体力。

清热：降低异常体温升高，可消散体内肿块等。

爱吃甲鱼的，一定不会错过，这美味的裙边。

2

【乡村烧老鸭 78元】

有句老话说：“防苦夏，须吃鸭！”鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等营养，而且从中医的角度来看，鸭肉性寒，有滋补，养胃，补肾，消水肿，止咳化痰等作用，最适合夏天！老板娘特意交代，选用本地老鸭，烧的很烂，鸭肉味道浓厚。

不起眼的食材，竟然这么好吃？3

【桔香炒豆渣 22元】

桔子皮的香味，居然做成菜都这么好吃！这道菜超级费时间和精力。第一次吃过这么好吃的豆渣！豆渣需要炒很长时间，炒不到位会有腥味，秘诀取胜在于放了高汤搭配。不仅不腥，反而鲜味十足！

4

【杀猪菜 58元】

猪血，猪肠，猪口条，猪心，猪肚

以前在农村，杀猪是件大事，一般都是过年或者办喜宴。现在生活水平的不断提高，随时都可以吃得到。猪肉都是乡下饲养的猪，不是吃饲料长大的。看似简单的一道菜，却需要复杂的处理工序，每一个内脏，都要清洗干净，是非常需要点耐心的!良心菜品，料非常足。

家常的味道，才是最怀念的味道！5

【原味肉饼 28元】

这么普通的肉饼汤，敢拿出来做招牌？老板娘自信的说：“我们家的肉饼汤，是最原始的味道！”剁刀肉买来纯手工一直剁，肥瘦相间的肉饼，放点盐巴，就是最纯真的肉饼汤。一人来一碗先。

6

【农家红烧猪头肉 68元】

猛然发现，爱吃猪头肉的人，实在是不可胜数，隔着手机都能看流口水了，一盆猪头肉，配上二两小酒，一口塞到嘴里，肉与皮不散，肥而不腻，口感爽脆，酱汁的味道在嘴里混合，嚼着嚼着尽是沉醉的表情。

无法抵御的诱惑。

7

【红烧肥肠 38元】

一定要选新鲜的肥肠，初加工时要细心的撕去油筋，还要加醋，盐和淀粉反复搓洗，以去除黏液。色泽金黄，柔嫩可口，脆韧的特殊口感，特别下饭！

这么好吃的店

地址在哪?

老兄弟坊

营业时间：10：30-14：00，16：30-21：00

地址：十字街锦都皇冠大酒店后门对面