那些年，被“美女厨房”耽误了的美食！我要为他们“正名”！

最近无意间翻了翻女神吴雨霏的微博，

发现，里面好多她做菜的信息哦~

加州卷、玉子烧、日式火锅、大蒜烤鸡…

害我一脸懵逼——

以前看美女厨房你还是“地狱厨神”呢？

现在变“洪师奶”后，厨艺突飞猛进？！

想当初——

吴雨霏邓紫棋官恩娜的厨艺，让人“闻风丧胆”，

苏玉华蔡少芬阮小仪的美食，让人“垂涎欲滴”~

今天就跟大家一起来重温一下那批

吓到余文乐吐&正到侧田当场“求婚”的美食，

还记得当时哪道菜让你印象至深刻？！

3 2 1 show time ——

“

“美女厨房，食（si）咗先讲”

”

家乡煎酿鲮鱼

当期“美女厨师”——

吴雨霏

蔡少芬

李彩桦

没错，这就是吴雨霏的成名菜！

为了做这条鲮鱼，Kary差点

把录影厂烧了！烧了！烧了！

但也是因为这道菜，侧田大胆表白蔡少芬

——我想娶她！

煎酿鲮鱼是广东一带的传统风味，

师傅将鱼肉与骨刺剥离后，加入马蹄冬菇及陈皮，

搅拌成肉饼后重新装入鱼皮内，外形完整，

放入油锅内炸至九成熟，再以调料调成汁炖至全熟~

听着就知道功夫考究啦！粤菜就是牛13~

煎酿的做法是将鱼香发挥到极致！

鱼皮带有焦香，吃起来还有点脆，

鲮鱼肉质嫩滑且结实，加上特制的酱汁，

爱吃鱼的朋友定不能错过！

煎酿凉瓜

当期“美女厨师”——

郭羡妮

杨恭如

廖碧儿

这道菜是《美女厨房》第一集的开场show啊，

看着杨恭如想打999的表情，

我能理解郑中基吃到“一成半熟”猪肉的心塞，

校长直言：它不但生，还有腥味…

酿苦瓜是地道的客家菜，

凉瓜切成一小段，挖去中间的瓤，

将肉馅酿到苦瓜里，用锅把苦瓜两面煎成金黄色，

最后淋上芡汁，大功告成！

很喜欢凉瓜里的肉，

小时候常常把里面的肉给单独挑出来吃哈哈~

后来长大点发现，连着凉瓜一口咬下去才更好吃！

肉馅的香盖住了苦瓜的苦，口感厚实，

忍不住给个大写的LIKE！

咖喱鸡配飞饼

当期“美女厨师”——

邓丽欣

杨思琦

阮小仪

当时，方力申还是跟邓丽欣在一起的，

虽然一看就知道Stephy做的咖喱超难吃，

Alex还是“捂着良心”给了9.5分！

难怪郑中基说：

人是感情的动物，小方是主持的败类！

印度是咖喱的鼻祖，由于用料重，

加上不以椰浆来减轻辣味，

所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁~

注意！此咖喱鸡非彼“咖喱鸡”，

地道的印度咖喱是配“飞饼”一起吃哒~

经过咖喱粉、豆蔻粉等香料的“纠缠”，

鸡肉就有了独特而香浓的辣味，

撕一块外酥里嫩的飞饼，配上鸡肉、酱汁，

灵魂就好像去了印度旅行～开挂啦！

墨鱼汁海鲜面

当期“美女厨师”——

刘心悠

陈嘉容

李茏怡

就是那个被嘉宾吐槽像“水泥”的面…

虽然闻着恶心，但方力申还是“啃”下去了，

结果，也只得的-5分的成绩，

嘉宾表示：我也很绝望啊~有胆你吃吃看！

墨鱼汁在国内是小饕和老饕们才在追捧，

但在意大利等地中海国家，极为盛行。

那种“咸中带臭的滋味”，确实不是大众普遍接受的，

然而，这“被部分人嫌弃”的墨鱼汁意面，

却是威尼斯的城市名片之一哦~

墨鱼汁意面朴实的吃法是只加橄榄油与盐，

但加了贻贝、虾、墨鱼等海鲜，搭配起来更美味~

夹着海风的咸腥与海鲜的鲜甜，闻着就开胃，

PS：吃完记得要擦嘴啊！

台湾棺材板

当期“美女厨师”——

周丽淇

周汶錡

黄伊汶

那些年，棒棒堂可是红遍“两岸三地”，

主持人问：知道这节目是做什么的吗？

很直接回答：食坏肚子的…

的确，一道菜就“臭”到让观众上厕所了…

棺材板，是台南市有名的小吃，

因外形怎么看怎么像棺材，被人们称为“棺材板”。

记住，面包里的馅料放久了易变酸，所以要趁热吃，

也由于这原因，台湾卖“棺材板”的小吃摊，

都是采用现点现做的方式哒~

传统的“棺材板”是把厚片土司挖空炸酥，

再以西式料理方式烹调鸡的内脏，

里面的馅料有鱼、虾、鸡肉、墨鱼、豌豆、胡萝卜…

佐以浓稠的酱料，放在炸过的土司里，

最后把一片薄薄的土司皮盖上去，口感十分丰富~

银姐家厨

地址：海珠区南泰路28号(海华工业大厦旁)

人均：86元

推荐理由：地道的顺德菜餐馆，店里的煎酿鲮鱼做法超传统的！都是纯手工哦~

地址：天河区天河路230-232号万菱汇1层

人均：90元

推荐理由：工业风的装修style，很适合拍照装逼！墨鱼汁海鲜面超正哒~

馋来哟台湾小吃能量站

地址：天河区珠江东路花城汇南区海印都荟城C区21号(家乐缘旁边)

人均：30元

推荐理由：这里的台湾棺材板很不错，有台南味呢~