杭州人均30的神仙小铺，藏着十几种馅料组成的石浦豪华汤包

我是碳水爱好者，对点心的热爱绝对超过主食。在我家，蕙心的馄饨和烧卖几乎没有断货的时候，到后来住附近的朋友来看我，本能就会拎着点心来。

在很长一段时间里，蕙心对我来说已经算是杭州烧卖的顶配了。结果，最近朋友发现了一家路边的象山石浦点心小馆，一刷点评，只有13条评论，但一看推荐菜里的石浦特色汤包和核桃蛋，我就有点忍不住了。

里面的沙蛤鱼丸面，鱼丸汤，海鲜双拼面，妈呀，都是我喜欢的……

吃完后，确认是神仙小馆无误，不卖关子了，就来具体聊吧。

探店：丰典·石浦汤包

地址：杭州市嘉南公园吟泉居1幢138号

这家汤包店，实在有点不起眼，就在小区楼下，跟网红店没啥关系。去的很多都是正好路过的，或是住在附近的人。

店内不大，但是比较干净整洁，有几排位置。我去的时候店内就老板娘一人，烧也是她，点单也是她。店里主要吃的是象山海边的一些小点心，以海鲜面和汤包为主打。招牌都抄在了A4纸上，就是这么随意。

感觉是比较淳朴的小店，汤包是手工做的，鱼丸用的是马鲛鱼，比较有海味。

我点了一份核桃蛋（15元）和一份汤包（16元），乍看有点贵，但实际其实用料非常足，完全吃撑。不过建议大家不要学我这样点，因为甜咸搭配吃起来会有点腻。

店里的汤包真的是要好评。它的形状在我们看来更像是个馄饨，一个个个头非常扎实。我和老板说，杭州这边的其实烧卖倒是以鲜肉或者笋尖肉为主。

老板娘笑笑说，全肉不太好吃。

吃完这笼汤包，终于明白为什么老板说全肉，没有那么好吃。我吃到的馅料里就有：虾、豆腐、胡萝卜、肉等材料，照例说这么多馅料味道很难均衡，但入口真的好吃！很鲜，有汤汁，皮很韧，料不用说了很扎实。

老板娘说放了十几种馅料呢，有一些小海鲜，但具体的，你得凭自己的舌头去试。

而且搭配这汤包，老板娘还有自己的秘制醋。醋中放一点辣椒，口感微辣。而且，她还跟我聊了一嘴，这搭配的是高度醋，你们年轻人吃醋，应该不太会留意醋的度数吧。

我脑海里忽然闪现了意大利的黑醋，感觉大厨们才会留意到醋的差别。估计老板娘也是深藏不露，有故事的人。

鲜美的馅料，恰到好处的皮子，好看的造型，浓厚带点辣劲的醋。这才是一份好的汤包该有的样子。

这16块钱，花的不亏。味道也很有记忆点。对了，店里可以打包生的汤包，如果不是下午还有开车去其他地方，我真的想买一两斤回家慢慢吃。

再来说说那核桃蛋。我确定，这核桃蛋一定不是所有人都能吃得惯的。提前剧透，有一股非常浓郁的姜味，好像靠海边的，为了驱寒总会把姜放入点心里。

台州也一样。第一口这浓郁的味道，差点没把我送走。不过习惯了姜味后，你会觉得还不错。核桃的量足，芝麻香甜，蛋花煮得均匀。

核桃蛋的量有点超过我的预期，所以当我吃完后，真的有点被撑到了。

如果是我，这家小店我会放进个人私藏里，下次想要去试试海鲜双拼面。吃到后再分享吧，喜欢吃海鲜小点心的朋友，别错过啦！