看似简单的事其实不简单

柴米油盐酱醋茶，是我等凡夫俗子天天必须考虑的事情。

然而是否自己真正动手去做，那又是另外一回事。

中午，我想起了在报上看到的建议，蒸饭前将米浸泡一定时间，饭能够做得更香甜可口。于是我便试着实践了一回，我原先认为这是再简单不过的事，不就是将米用量筒打好，放进盆里，再加上水就行了吗？

但我要去实践的时候，被妻子给叫停了。

她笑着说，没那么简单的，这个浸米的环节是挺讲究的。你的想当然做法是错误的。为什么，因为直接将米用水浸泡，这米中的有害物质就会因为浸泡而进入整个被浸泡胀大了的米粒中，虽然确实浸泡后的米能让饭好吃，但结果已经不一样了。

我只好说，没想到浸一个米，也还有这么多的讲究。看来你的做法是对的。

妻子接着说，正确的操作是将米用水数遍淘洗干净手，再在盆里倒入些许的，估计能被米吸收的水就够了，这样，有农残之类的有害物质才能得到了清洗，米又得到了浸泡。做起米饭来，不但香软好吃，而且也对安全更有保障。

我真的没想到。就这么个生活中的最简单不过的事，操作的程序不同，结果也大相径庭。虽然这结果一般是看不出来的。这多么像我们从事的教育教学工作呀，它当然比浸米来得复杂行多了，但因材施教，有教无类是必须去做的道理。我们真的不应该把课堂当作一个谋口饭吃的地方，对课堂要有敬畏之心，不能有丝毫的懈怠之心。

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