水果蔬菜价格明显下降，超级通胀没有来，新农业优势已现

进入到2021年的夏天，咱们老百姓餐桌上的猪肉确实便宜了，而且进入暑期之后，大量的水果也开始降价了，今年的水果蔬菜价格相对往年来说，价格是有一定幅度下降的。主要原因其实就是去年的菜价肉价实在涨得太多了，当时很多朋友都觉得日子都过不下去了。甚至到了2021年初的时候，咱们在菜市场买肉、买菜、买水果都不敢敞开了买，毕竟价格实在是太贵了。

当时很多人都在担心史诗级的通货膨胀可能会来临，可是谁也没想到，随着气温的不断升高，不管是肉类，蔬菜，水果，米面油的价格，已经开始全面下降了。进入到2021年以后，大部分的瓜果蔬菜价格，比2020年是要低得多的。这也就意味着，咱们国家由于新冠疫情造成的粮食，蔬菜，水果短暂性的紧缺已经渡过了。通货膨胀率比咱们年初想象的时候也要好得多。即使美国的美元全面持续超发，美国的通货膨胀急速上涨，包括咱们国内很多进口原材料的价格上涨，并没有直接影响到咱们老百姓的菜篮子，这个就要归功于咱们货币的双轨制。美元只要超发，人民币对美元的汇率就要升值，美元一旦超发，我们就一直升值，这样就可以保护咱们国内的经济运转，可以最大化的抗击美元贬值带来的影响。所以人民币双轨制这种做法虽然是被迫无奈，但是效果真的很好。

因为咱们国家现在吃到的主粮，水果，和蔬菜，包括大比例的肉类，都是咱们国内自产自销的。这也是2020年咱们国家需求侧改革以来，建设的初期成果。因为咱们国家本身就是一个农业生产大国，也是农业产品的消费大国。只要咱们自己餐桌上吃的，都是咱们自己国内生产出来的东西，就不会被其他国家卡脖子。以前咱们国内很多产业都过度于关注进出口了，包括粮食，水果和蔬菜。很多精品的农业产品都卖到其他国家去了，2020年却发现咱们国内的物价有相当一部分确实是依靠进口。没有办法，短期之内国内供应确实出现了紧张，所以就造成了物价上涨，上涨的幅度也是挺明显的。

不过还好，咱们国家始终坚持18亿亩耕地红线，2020年又加大了各种农业补贴，这次一定要坚持自给自足，不仅仅是主粮，甚至包括水果蔬菜，包括前阵子闹出很多新闻的大樱桃和菠萝（凤梨）事件。咱们国家跨越了寒温带，中温带，暖温带，亚热带，热带以及青藏高原垂直温度带。只要是咱们餐桌上经常吃到的水果蔬菜，就没有咱们国家种不出来的。而且咱们国家现在水果蔬菜都已经出现了规模化标准化的种植方式，产量和质量都大大提高了。

这几个水果的名字，朋友们看看当地是不是也有，比如巨峰葡萄，麒麟西瓜，甜王西瓜，小台农芒果，等等，很多水果其实咱们国家已经出现了大面积种植，然后销往全国各地。包括很多蔬菜，也是这样的种植方式，再配合咱们强大的物流网络运输，蔬菜，水果，甚至猪肉，鸡肉，鸡蛋。这种规模性种养新农业，确实可以提高产量。产量提高之后，咱们消费者买菜时的价格自然就会便宜。而且2021年咱们买菜的方式有了一个很大的改变。那就是很多年轻人，都开始用社区团购软件买菜了。

这样就形成了一种特殊的竞争关系。菜市场，超市包括果蔬店，这种实体店卖菜的地方，价格就要参照网上卖菜的售价。如果价格差距过大，那么不仅仅是年轻人，甚至越来越多的中老年朋友，也都会学着从手机上面买菜。只要这些社区买菜软件不搞价格倾销，就会和卖菜的实体店互相抢生意。也就是咱们所说的竞争任何一个行业，竞争只要出现，最后得利的还是咱们消费者。并且不管是从菜摊还是从手机上买到的蔬菜，最终也不会影响农民种菜的积极性。只是近中间商和销售商发生了变化。反正就是农民把菜种出来，咱们老百姓把菜给买走。中间商为了抢夺客户，搞促销，发优惠券。咱们只管用就可以了，最终能够胜利的，一定是价格跟质量性价比最高的销售商。这也是咱们现代化的新农业产业链的长期发展方向。

其实很多朋友也会怀念以前买菜买水果，都是城市周边的农民朋友自己家里种的农产品，骑个三轮车或者拉个架子车就到城市里边去售卖的情景了。有的地方还会专门画出来一片空地，让周边的农户们在规定时间段之内卖家里种的东西。这种形式确实便宜。但是这种买卖方式对于咱们的农民朋友来说并不是特别的划算，所以现在很少能遇见这样的售卖方式了。第一点，各个城市都在提升自己的形象，创建文明城市，卫生城市之类的标准。所以这种沿街叫卖或者半流动的菜摊儿，大多数都不允许出现了。

第二就是城市周边的农民种菜种水果，然后再收割，最后去城里边售卖，价格还得特别的便宜，这种老式的种植方式，其实果蔬产量也很低，农户们干得活也非常的多，还得自己去售卖，种地的农户们基本上都不是做生意的好材料，大多数都是以价格便宜的特征来售卖， 其实根本就赚不了几个钱。目前能坚持这么卖菜的，基本上都是上了年纪的老一代农民了。而新农业的果蔬种植，由于规模标准化水平比较高，其产量也会逐渐增大。以量换价，产量高，卖得多，照样可以赚更多的钱。

最重要的是咱们消费者最终买到的农产品质量也会更有保障，价格也会更实惠。更重要的就是规模化，新农业一旦健全之后。每一年的农产品价格波动也会相应地减小。而目前咱们的新农业也只是刚刚开始而已，以后还会有更大的发展。