文｜莹妈

我们80后的小时候过苦日子的，基本上只有过年的时候才有新衣服穿，而过节和过年的时候才会有肉吃，平时家里面只是一些青菜。

所以我们小时候大家都差不多，比较瘦，而且就是那种面黄肌瘦的瘦。大家的个子也都不太高，我们小学的同学现在也都长大了，没有一个超过1米75的，很多男生也就1米68左右。而且考上大学的也寥寥无几，大部分都是继承父业，在家里种田。

这一切都极有可能跟我们小的时候没有吃的有关。

肉类食物，最主要的营养是优质的蛋白质，丰富的铁、钙等矿物质。

而我们身高的增长需要优质的蛋白质和钙，如果我们一个月都吃不上一顿肉的话，只是吃蔬菜，那基本上优质蛋白质和钙是不足的，导致我们的身高增长受到了抑制。

而我们吃肉吃得比较少，也会导致我们体内的铁容易缺乏，所以大家看上去皮肤没有什么血色。

而且铁缺乏会导致大脑的氧气不足，大脑氧气不足会影响大脑的反应能力，从而影响智商。

所以现在的孩子从吃辅食开始就建议要添加肉类辅食了。

2019年最新的中国居民膳食指南建议孩子添加的第1种辅食可以是高铁的米糊或者是高铁的肉泥。

也就是孩子添加辅食，最主要的是要补铁，充足的铁才能让孩子大脑反应更快，记忆力更好。

美国卡洛琳庞德博士在生命和脂肪中指出，让非洲贫困的孩子每天多吃两勺肉类，他们的体质和智商就有了很大的变化。

给孩子吃肉不但可以给孩子补铁，更可以给孩子补优质的蛋白质、补锌、维生素b12、补钙、补维生素a以及对孩子大脑发育及其重要的脂肪酸。

正确的吃肉可以让孩子长得更高更聪明，但妈妈要远离4种坏肉

1、生肉

比如在广西有些地方喜欢吃鱼生，这些鱼是切成片沾一些芥末，或者调料来吃，没有经过煮熟。

也正因为有这样的风俗习惯，不少人都经历过寄生虫的感染。

对于孩子来说体质相对虚弱，一旦被感染了寄生虫对孩子身体的损害是非常大的，所以不要给孩子吃鱼生或者是没有煎熟的牛排，这些食物都可能含有寄生虫。

当然除了肉类食物含有寄生虫之外，给孩子吃蔬菜水果，也要注意清洗干净，蔬菜建议煮熟了再吃，水果建议削皮再给孩子吃。

2、烧烤

各种肉类切成片插在竹签上，加上胡椒植物油盐等调料放在炭火上烤熟。

在这个过程中，可能会因为烤不熟导致烧烤的肉类食物中依然有寄生虫存在。一旦孩子吃进活的寄生虫对孩子的身体就会造成伤害。

一个4岁的孩子就因为喜欢吃烧烤，在肚子上发现一个突出的小疙瘩，去医院检查才知道这个小疙瘩其实是寄生虫排出来的虫卵，而主要的原因就是孩子喜欢吃烧烤，可能烧烤没烤熟，导致有寄生虫引起的。

或者烤得太熟，导致蛋白质变性，氨基酸被破坏维生素也遭到损失，所以孩子虽然是吃到美味的肉，但是营养却没有吸收到，不利于孩子长高。

或者因为烧烤将加入一些热性的食材，导致孩子吃了之后容易喉咙痛，或者肚子不舒服。

吃烧烤的肉类营养没吃多少，热量倒不少，容易导致孩子营养不良，影响长高和智商。

3、油炸肉类

油炸排骨或者是油炸肉之后做成扣肉，这些都是民间比较常见的制作肉类的方法，但是这样制作出来的肉类，蛋白质会变性，脂肪含量会增加。

加重孩子的胃肠负担，影响孩子的消化能力，导致孩子出现消化不良。

如果孩子的消化能力比较强，把所有的营养都吸收了，就会导致体内脂肪过多堆积在身体变成小胖墩。

孩子横向发展就会影响身高的增长，孩子过于肥胖也会影响大脑的供血供氧，导致孩子长不高变笨。

4、肥肉

瘦肉吃起来会比较硬，有些家长觉得孩子咬不动这个瘦肉，就给孩子买点五花肉，甚至是肥肉。

而孩子在吃五花肉或者肥肉的时候，发现比较香比较好吃，也很容易爱上肥肉的这个口感。

而肥肉90%以上都是脂肪，给孩子吃肥肉相当于给孩子喝油一样，大量的脂肪加重孩子肠道的负担，容易让孩子变胖。一旦孩子经常吃肥肉就会变得越来越胖，肥胖会影响孩子的内分泌平衡，导致孩子性早熟，影响身高。

写在最后：

病从口入而孩子的身高智商也跟吃进口的食物息息相关，作为家长一定要把控好孩子入口的食物，才能让孩子在长身体的阶段长得更高，让孩子的大脑得到充足的营养，反应更快，记忆力更强。

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