罗田甜柿是世界唯一自然脱涩的甜柿品种

品质特性

罗田甜柿，指中国湖北省大别山区罗田县产的甜柿，是中国地理标志产品。罗田甜柿是世界唯一自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后，不需加工，可直接食用，且生食口感好。罗田县三里畈镇錾字石村出产的甜柿更是珍品，其特点是个大色艳，身圆底方，皮薄肉厚，甜脆可口。别的地方出产的甜柿一般有籽粒八颗以上，而錾子石甜柿不超过三颗籽，所以既方便食用，更方便加工。

营养价值

“罗田甜柿”是一种水溶性膳食纤维的天然绿色水果，果实橙黄色，果面富有光泽，清香诱人，营养极其丰富。经研究所测定，每1000克甜柿鲜果肉含可溶性糖11.68克，蛋白质0.57～0.67克，脂肪0.28～0.3克，还含有丰富的尼克酸，维生素A、B1、B2、E、C和胡萝卜素、磷、铁、钙、碘、锌、硒等营养物质，这些物质的含量超过苹果、柑橘、梨、桃、李和葡萄等水果。

地理环境

罗田县位于大别山南麓，属亚热带季风区，气候温和，阳光充足，雨量充沛，光水热同步，自然条件很好，极为适宜甜柿生长发育要求。罗田不仅具有适宜甜柿生长发育的基本气候条件，而且地势、地形、地貌和森林植被的自然调节作用，对提高甜柿果实光泽，降低果皮厚度，柿果糖分转化和营养积累都十分有利。罗田土壤多为片麻岩风化形成的沙壤土，透水、通气性能良好，微酸性和中性，有利于柿树根系生长，柿树寿命长，盛果期长，丰产性好。

历史渊源

罗田甜柿栽培历史悠久，南宋以前就有栽培。南宋时期已普遍采用良种嫁接繁殖技术。

罗田自古就有“甜柿之乡”的美称，较日本古老的甜柿“禅寺丸”还早180余年。存有百年以上的古大甜柿树5000多株，其中錾字石、唐家山的甜柿久有盛名。

2001年，国家林业局批准命名罗田为“中国甜柿之乡”。21世纪以来，罗田县立足甜柿资源优势，大力开展甜柿基地建设，不断推动形成甜柿产业，取得了明显成效。

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