怎么区分土猪肉和饲料猪肉？肉贩透露：这3点要记住

猪肉在人们生活中占据很重要的位置，除了回族人不吃猪肉之外，绝大多数人都非常喜欢吃猪肉。随着生活质量的提高，我们对于食材的选用有了更高的追求，不仅限于能吃的丰富，现在更多人想要吃的精致，这就是变化，就在吃猪肉上面，人们追求也更加高了，很多人喜欢去买土猪肉，这样的肉质更加鲜鲜，口感更加好吃。

猪肉的做法是非常多的，在家常菜里面，饭店里面猪肉做的菜非常多，猪肉的价格也相对实惠一些，我们更喜欢吃猪肉，那么猪肉有饲料猪和土猪，单从价格上区别的话，很容易，因为土猪肉更贵一些，但是我们买土猪肉的时候，一定要知道一些知识，不然的话，很容易买错猪肉，花了土猪肉的钱结果买成了饲料猪肉，真是气人了，今天肉贩告诉你，怎么区分土猪肉和饲料猪肉？肉贩老板说的很有道理，大家一点要记住肉贩老板的这3点，只要领会这3点了，就能容易辨认清楚了！

1、看生肉肉贩老板这样说，饲料猪的猪皮不是很厚，而且肥肉和瘦肉之间分层很明显，中间还有一层白色薄膜，要是炖汤的时候，比较油腻。那土猪肉的猪皮比较厚，肥肉和瘦肉分层不是很明显，用土猪肉炼制出来的猪肉，比较清澈。

2、闻气味肉贩老板还说，闻肉的气味，为什么这么说呢，因为这两种肉放在一起闻，很明显就能闻出来，土猪肉闻上去是没有什么味道的，自己养的猪比较干净，而饲料猪肉的膻味很大，养殖的时候，猪是很多的，都拥挤在一起，很容易夹杂很多异味，宰杀之后，也是不容易消散的。

3、看熟肉的状态买会来的猪肉，在水中煮的时候，不会出现白色泡沫，闻起来还有一点香味，煮熟了之后，很有嚼劲，这样的猪肉就是土猪肉。炒制猪肉的时候，出现白色泡沫，炒的时候，一点香味都闻不到，这样的猪肉是饲料养的。

经过肉贩老板的分析，大家应该知道怎么区分土猪肉和饲料猪肉了吧？肉贩老板说的这3点，大家一定要切记，以防买错猪肉，花了大价钱买了普通猪肉，那就太不值得了！怎么区分土猪肉和饲料猪肉？肉贩透露：这3点要记住！