6月正是桃子大量上市的季节,因为肉质鲜美,又被称之为天下第一果。老人常说:“桃子最养人了”。桃子含有多种维生素,尤其是铁的含量较高。有些果农为了让桃子早熟和增加产量。就会过量使用激素。平时我们购买时该怎么选呢?
桃子也分品种,久保,油桃,14号,黄桃,毛桃,水蜜桃据说有3000多种呢?今天分享怎么挑选好吃的桃子。
第一 桃子的颜色
大家是不是认为越红的桃子越好吃呢?自然成熟的桃子,颜色有浅粉到深粉红色。因为光照的原因桃子本身不可能是一种颜色。如果我们看到的桃子都是一样的颜色,深粉色或者浅粉色,那么就别买了,有可能是激素桃子。
自然成熟的桃子果子外表呈乳白色或者是红色的,这就代表果子自然成熟,口感吃起来自然是香甜的。而打了激素的桃子,果皮是青绿色,都是同一个颜色,口感青涩,不建议买。
第二看桃身的这道沟
桃子身上有一道深沟,所以形状特别好看。桃子在自然生长的时候,这条沟就会越来越明显。桃子成熟的时候,它是整体看起来像两半组成的。
反而当这道沟很浅,甚至是没有的时候,说明这是打了激素的。桃子是被催熟的,还没有到成熟就被摘下来了。
第三看桃尖
桃子都有桃尖的,那种尖尖的桃子是公桃子。公桃子的甜度和水分都要高于母桃子,只要看见桃尖是突出来的,保证很甜的,可以放心购买。
反之桃子里面凹陷,吃出来有的偏硬,有点酸涩,没有什么甜味。
温馨提示:水蜜桃、油桃以及大部分的桃子凹下去,也会甜一点。
第四 桃毛
我是非常讨厌桃毛的, 对这个很敏感,油桃是没有桃毛的。其他的桃子通过桃毛怎么分辨好坏呢?
用手摸一下,感觉这个绒毛特别的明显。颜色呈现为金黄的颜色,说明这个桃子比较甜,建议购买。
反之桃子的毛摸起来比较少,比较光滑的话,那说明这个桃子已经存放很久了。不是很新鲜,就不要购买了。
1 将桃子用清水打湿,放入少量的盐,轻轻地搓几下,然后用清水浸泡5分钟,然后冲洗干净就可以了。
2 或者用干净的刷子刷几下,再用清水冲洗干净即可。
如果买桃子的时候,摸着桃子特别软,这种也不能买,因为时间太久了。关于怎么选桃子就分享到这里,大家还有哪些补充的,欢迎留言讨论。喜欢我的分享就关注我吧,祝福大家健康每一天。
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页面更新:2024-06-01
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