我大舅，活了大半辈子了，没啥爱好，就是酒不能离身，喝了几十年了，现在每天不喝上个几小杯，就会觉得少点什么，浑身难受。

这不，前几天他一个老伙计，从外地回来了，知道大舅爱喝酒，还特意带一箱本地价格昂贵的好酒。

回来当晚，就喝上了，可这边刚一入口，眉头就皱起来一个川字，这老伙计带来的所谓的好酒啊，就是勾兑酒！

当下就跟老伙计说了起来，直呼上当了！

“白酒，不是价格越贵越好，看瓶身这4个字，如果有，再贵也是勾兑酒”

这酒啊，也是有区别的，根据使用的原料不同，可总分为三大类：

一、液态法白酒（纯酒精酒）：纯食用酒精+食用香精+水勾调出的酒精酒。

这种酒成本低，成酒快，再通过精致的包装和大量的宣传来提高整体档次，使得部分不懂酒的酒民误以为这就是好酒，而大量流传于白酒市场。

这种酒喝了还会影响到身体健康，因为这种酒的味道和口感，都是通过添加各种添加剂勾调出来的。

二、固液法白酒：以不低于30%的固态法白酒+液态法白酒勾调而成。

比酒精酒要良心一些，但也好不到那里去，上面有过规定是必须以不低于30%的固态法白酒来勾兑，但是有很多无良商家会为了减少成本，实际勾兑比例有多少就不得而知了。

无论是勾兑酒和酒精酒，都容易使人上头，导致酒后呕吐、恶心、头痛的情况。

三、固态法白酒（纯粮食酒）：原料由水+小麦、高粱等各种谷物酿造的纯粮食酒。

这种酒是不添加任何香精香料的，都是纯粮食经过复杂的工序，酿造成的，也有因为不同的原料和工艺，从而调出各种不同的味道和口感，纯粮酒也被成为“粮食精华”，这种酒香而不冲，留香持久。

纯粮酒是由纯粹的粮食发酵而来，喝完不会上头，当天喝得再醉，第二天依旧精神百倍，不会影响的正常生活工作。

那么由此就可分辨出，原料表中有且只有水和各种谷物粮食的酒，就是纯粮好酒。

不过也有一句这么老话：“好酒一定是纯粮酒,但是纯粮酒却不一定是好酒“。

使用原料、酿造工艺、陈放年份等都是会使酒的口感产生差异，那么不懂酒的人该怎样才能买到好酒呢，我这里给大家分享几款优质的纯粮好酒：

君中元私藏酒

这款酒是茅台厂副厂长，他的徒弟曾传政亲自把关酿造的酱香型白酒，致力于打造一款价格实惠且质量上乘的优级白酒，于是就有了这款君中元私藏酒。

因为质量上的严格要求，采用的是茅台镇特有的红高粱和优质小麦，和有着中国好水之称的赤水河水。采用坤沙工艺，经过堆积发酵时间高达50天以上，窖内发酵200天以上的复杂工艺，在陶坛内陈放3年以上方才出窖，投入到市场内。

其酒色呈现的是透明略带微黄色，酒花细密且均匀，但让人称绝的是其酱香突出，回味悠长，一杯入口，酱香中又带着丝丝甜香，连带着呼吸都带着丝丝香气四溢，令人回味无穷。

这款酒其实知名度比较低的，大部分都是一些喝过的老客户会经常喝，不是因为酒不好，而是因为专注于质量，而投入大量时间和精力到里面，从而忽略了宣传，我也是在喝过之后才去了解到这些的，真的令人敬服。

52度一品景芝

有着独创的一长、一低、六高经典酿酒技艺，采用的也是当地特有的原材料，是芝麻香型白酒。闻着有股芝麻香味，入口柔顺，香气灌满口腔。下肚后会感觉有股灼烧感，持续几秒后渐渐消散，十分带劲。

54度董酒

董酒是白酒中的特殊型白酒，董香型白酒，采用100多种本草入曲，并用传统工艺酿造成酒，酒色微黄，清澈透明，闻着有股令人舒适的百草香气，其味先甜后辣，独具特色，带给人令人舒畅愉悦的心情。

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