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二姐心得之选啤酒，配料很主要，看清水质和原料

炎炎夏日，喝几口清爽的啤酒真是清凉还美味，在夏季和朋友聚在一起吃饭，少不了喝点啤酒来把酒言欢。所以夏季很多朋友都会准备一些啤酒，冷藏起来之后随时喝，解暑降温还让人很有食欲。但买啤酒的时候，我们也不能随意将啤酒买回家了，选啤酒的时候其实配料很主要，我们要看清水质和原料，这样才能帮助我们选到合适的啤酒，选到的啤酒不仅味道纯正，而且泡沫多口感细腻，这样大家喝着才感觉对味并且味道也好，下面我们来详细说一下。

选啤酒要看清水质和材料，选到的啤酒泡沫多并且口感细腻

首先就是看啤酒的原材料，这一点是非常重要的。我们除了看配料表中大麦、酵母、啤酒花的含量是否高以外，还需要看看啤酒的颜色，这样也能选到适合我们的啤酒。啤酒的颜色应该是金黄色并且没有浑浊感。选啤酒的大麦要认清楚，一般会选择溶解度比较好、浸出率高的麦子做啤酒，这样的啤酒麦香味浓郁，而且呈现比麦子深一些的颜色，是金黄色的，所以做出来的啤酒颜色才会非常还看。

另外就是看啤酒的水质，啤酒的水质清澈透明，而且铁元素、锰元素的含量也不能太高，否则影响啤酒的颜色，而且也减少了啤酒细腻的口感。如果酿制啤酒的水质不好，那么啤酒在倒入杯中之后，就看起来特别浑浊，味道也有涩感。

而选择啤酒的时候，其实崂山水就是很好的选择，很多朋友认为崂山水做出来的啤酒更加清甜干冽，是啤酒中的佳品。崂山水属于低矿度的天然水，另外富含了硒元素以及偏硅酸等等元素，这些微量元素对我们很有益处。而且崂山泉水喝着自带甘甜的味道，也是非常好喝的，因此用崂山水做出来的啤酒，口感也更受人喜欢，这是天然的啤酒调味剂，也不是在啤酒中添加糖浆能够比拟的，糖浆的成分添加太多了，也影响了啤酒的纯度。

总结

因此我们就知道，选啤酒的时候不仅要多看外包装，认清麦芽浓度高并且没有添加的好啤酒之外。认清原材料中的麦子是否好，以及啤酒的水质也是非常重要的。选择啤酒中低矿度的天然水，另外微量元素也偏多的水质是非常好的，另外崂山水做出来的啤酒味道清甜，也是很多朋友喜欢喝崂山水做出来的啤酒的原因，再加上麦芽浓度高，也是很好的选择，大家可以看看下面的啤酒。

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