海带和“它”是天敌，万不可一起吃，很多孩子中招，早知道早受益

海带被称为海洋里的“长寿菜”。

海带含有丰富的碘、碳水化合物、较少的蛋白质、脂肪等营养成分。海带也就是我们日常生活中常吃的食物，无论是凉拌还是炖汤都很美味。但是大家知道吃海带的禁忌吗？海带和“它”是天敌，万不可一起吃，很多孩子中招，早知道早受益！因为海带的高营养，家里经常会给孩子吃，不过大家在吃海带后，千万不要吃水果了，海带和酸涩水果一起吃，会对肠胃造成损害，所以说，大家要避开哦！小编为大家分享的这道炖海带大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！

1、海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。2、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。3、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。4、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。5、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。6、海带中还含有大量的甘露醇。

炖海带

配料：

猪肉 200克、海带 500克、粉皮 100克、葱姜 油 盐 蚝油 酱油 料酒 适量

烹饪步骤：

1.首先处理食材，海带清洗干净中间用刀切一下，让海带丝短一些；猪肉切成稍微大一点的块，炖菜肉要切得大一些才会更香；粉皮用温水提前泡软；葱姜切好辅料备齐。

2.起锅烧油，油热放入肉块和姜片煸炒。

3.炒肉块的时候一定要大火，因为大火可以让肉的表皮迅速收缩，锁住肉的营养和水分，让肉质更加细嫩。炒至肉块微微变色，放入葱花炒香。

4.炒至肉块完全变色，倒入酱油，料酒继续翻炒

5.翻炒均匀后，放入处理好的海带丝，倒入适量清水。

6.炖大概七八分钟左右，海带和肉块即可九成熟，这个时候放入提前泡软的粉皮。

7.继续炖两分钟，三种主要是食材就会全部熟透，放盐和蚝油调味后即可出锅。