唉，现在想单纯做个月饼也不容易！随着现在越来越多的人开始重视养生，各种“健康牌”月饼齐齐上线，争先要在中秋佳节“拔得头筹”：“黑豆月饼”能降胆固醇，“五谷杂粮月饼”能清除胃肠道有害物质，“药膳月饼”能养生，添加了人参、枸杞、燕窝等补品，好不热闹。

可是真的如宣传的那样吗？不管是什么馅的月饼，其本质还是月饼，改变不了其高油、高糖的本质。

1.黑豆月饼能降胆固醇？

黑豆, 性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说:“黑豆入肾功多, 故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”

黑豆基本不含胆固醇, 只含植物固醇, 而植物固醇不被人体吸收利用, 又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

但是月饼馅中添加黑豆，含油脂量、含糖量也是较高的。而且作为食品，不应盖上“降胆固醇”这样的药效。

吃黑豆月饼降胆固醇？谣言

2.药膳月饼能养生？

所谓的药膳月饼，在月饼馅中除了添加红枣、核桃、马蹄、紫薯外，还加入了人参、虫草、干贝、雪蛤、枸杞、桂圆等药食同源的中药。打着药膳的外壳，过度宣传，养生延年，甚至扬言：多吃不会有害健康。有相当多的消费者都被“药膳”的名号蒙蔽了。

不得不说，这是药膳的悲哀！

相比于传统月饼馅（黑芝麻、红豆、蛋黄等），药膳月饼可能含油量、含糖量不高，但是其制作方法是相似的，也是不能多吃的，更不能代餐吃。食品是不能具备药效的。

3.无糖月饼不含糖？

商家宣传的“无糖月饼”，只是月饼皮或月饼馅中不含蔗糖（每100克月饼含糖量低于0.5克），是用木糖醇或麦芽糖醇等替代蔗糖。但是月饼馅中的豆沙、水果等，以及制作月饼皮的面粉，都含糖，食用后仍然会在体内转化为葡萄糖。

糖尿病患者应不吃或少吃无糖月饼。

非糖尿病人群一天也不能吃太多无糖月饼，与主食一起吃应减少部分主食或甜品。

4.冰皮月饼

虽然冰皮月饼含能量较低，但是一块100克月饼的能量也有300千卡（相当于200克大米）。如果多吃，或搭配其他食物，还是会导致能量过剩。

不管是什么馅的月饼，都不能多吃！

图片来自百度，科普使用，如有侵权，请联系小玲药师

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