桑葚别直接水洗，学会“妙招”，虫卵杂质通通跑光，吃着更健康

进入4月份，很多的水果都开始大量上市了，去菜市场，琳琅满目的瓜果桃李都让人垂涎欲滴，身披黑紫色果肉的桑葚也登场了。由未成熟时的绿色逐渐成长为白色，红色，成熟后变为紫红色或黑紫色，果肉肥厚多汁，味道酸甜，有趣的是吃完嘴巴还会变色。药食两用的它，不仅营养价值高，还有多种功能性成分。

据专业研究证明，桑葚具有良好的防癌，抗衰老等功效，早在两千多年前就已经是中国皇帝的御用补品了。桑葚多是纯天然生长，无需担心有农药残留等安全问题。但由于它是由微小的果肉粒组成，缝隙间极易残留泥土杂质，一旦成熟后，果蝇也会在里面产卵，这对于许多人在食用前产生了心理障碍。

很多人都是喜欢吃桑葚，但是因为害怕吃到虫卵就拒绝了，其实只要学会清洗小妙招，吃桑葚也不是难事，大部分人都会直接将桑葚放入清水中冲洗，其实这样只是表面看上去干净了，今天就教大家有一个洗桑葚的小妙招，学会了这个小妙招，虫卵杂质通通都跑光了。吃着更健康，赶紧学起来吧。

第一种：水里加入食盐清洗

直接清水洗桑葚是洗不干净的，大家在水中加入一勺食盐，食盐溶解在水中，然后再将桑葚放入水中，盐能够起到杀菌的作用，而且还能够将桑葚表面的一些杂质清洗干净，这样大约将桑葚浸泡5分钟之后再捞出来，然后用清水再冲洗几遍就能够放心吃了。

第二种：淘米水清洗

平时家里做米饭的时候都会剩下淘米水，淘米水不要扔有很多的水果用淘米水洗的话，能够洗得更干净，桑葚就是其中之一，但是注意桑葚的皮是很薄的，大家用淘米水的洗的时候要注意不要将桑葚洗破皮了。

第三种：淀粉清洗

水中加淀粉的主要作用就是根据淀粉的特性，因为淀粉有很强的吸附性，能够把桑葚表面的脏东西还有虫卵给粘附下来，洗桑葚的时候将淀粉放入水中，然后将淀粉完全溶解在水中之后再将桑葚放入水中，顺时针搅拌一下之后捞出来，这样就洗得很干净了。

以上就是今天的分享，桑葚是一种非常美味的，而且具有很高的营养价值的水果之一，但是因为它的构造原因，直接用清水清洗不干净的，所以教大家几个小妙招，水中加入盐，水中加淀粉，用淘米水洗，大家学会了吗？

另外告诉大家，买桑葚的时候并不是说个头越大的就越甜，只要看起来果粒饱满，排列整齐紧凑的都是优质的桑葚。而且颜色越深的桑葚，味道越甜。成熟的桑葚为紫红色，而且颜色越深，成熟度越高，通常情况下也越甜。买乌黑发亮的那种通常都错不了。