食物是很多家庭饭桌上常见的食材，比如羊肉、猪肉等等，可是现在市场上有些肉制品是人工合成的，有些消费者平时不怎么出门买东西，因此分辨不出真肉跟人工合成的区别。

这些人工合成肉里面有不少调料和添加剂，虽然口感上去了，但是这种肉基本没有什么营养价值，下面小编就带大家分析和了解一下5种“人工合成肉”，建议父母最好不要给孩子吃了，这些肉不仅没营养还浪费钱。

1、牛排

市面上的牛排一般可分为“原切牛排”和“重组牛排”，“原切牛排”都是从牛肉上直接切割下来的一整块牛肉。“重组牛排”则是把碎肉合成在一起，最后压制成的牛排，在过程中不可避免地会加入添加剂。“重组牛排”并不是劣质牛排，只是，相对来说这种牛排在加工过程中更容易产生细菌的感染，增加受污染的风险，所以为了保险起见，最好就是不吃“重组牛排”。

2、蟹肉棒

蟹肉棒里虽然带有一个“蟹”字，但是，它和螃蟹压根儿一点儿关系都没有，而是一种“仿生食品”，蟹肉棒成分包含了：鱼糜、水、大豆蛋白、淀粉和食品添加剂。

3、鸡排

市面上许多鸡排其实都是采用人工合成的，所谓的“鸡肉”都是由劣质的鸡肉和鸡胸肉做成的，扔下锅一炸，就成了金黄色香喷喷的鸡排。所以，不管是它的劣质食材还是油炸这种不健康的加工方式，都是不好的，让孩子远离这些食品。

4、牛羊肉卷

牛羊肉卷是吃火锅时的必点食材，只是，很多都是合成肉，商家们会利用一些不知道从哪儿弄来的碎肉和粘合剂做出的东西。口感和真正的羊肉卷其实差不多，但是，营养价值几乎没有。其实，我们也不用怕上当，辨别的方法很简单：假肉卷容易散、纹路少、软黏、脂肪和精肉之间界限分明。

5、火腿肠

香肠一般都是用瘦肉和少量的淀粉制作而成，可以正常食用，当然，也不能多吃。至于那些特别便宜的火腿肠就属于不健康的垃圾食品了，不仅味道不好，添加剂也更多，食材也不健康。所以，大家在购买的时候，不要贪便宜，买劣质的火腿肠。

以上这5种人工合成肉，难吃还没营养，为了健康，尽量少吃或不吃，尤其是孩子。其实我们生活中很多的食材都是人工合成的，我们要擦亮眼睛，在购买食物的时候千万不要贪图便宜，也不要购买不正规工厂生产的食品。