4月，遇见2种野菜别手软，好吃防病又不花钱，还能给身体排排毒

时间过得真快啊！不经意间清明佳节就这样过去了，又开始期待下一个小长假的到来。清明节后，天气逐渐回暖，所谓春暖花开，草绿花明，到处是绿油油的一片，这个时候最适合去野外踏青了。

阳春四月，正是野菜最旺盛的季节，这时候去野外踏青总会遇到一些当下的时令野菜，外出踏青，不仅可以呼吸新鲜空气，强身健体，而且还能随手采摘各种野菜，可谓是一件非常惬意的事情，生活其实就是这么简单又快乐！

4月，遇见2种野菜别手软，好吃防病又不花钱，还能给身体排排毒！

1、鸭跖草

鸭跖草是农村一种非常常见的野草，在路边、田边、河岸、山坡等地到处都是，到了夏季开着深蓝色的小花，像极了蝴蝶，因而得名翠蝴蝶。

鸭跖草在农村的别名有很多，因它的叶子与竹叶相似，所以叫竹叶菜，又因其常被采来喂鹅儿，所以又叫它鹅儿菜。

其实，鸭跖草是一种非常好吃的野草，春季采集其嫩茎叶炒食、凉拌、做汤都可以，味道鲜美，营养成分也丰富，含有大量人体需要的营养成分，如蛋白质、脂肪、粗纤维、抗坏血酸、钙、磷、铁等。

鸭跖草不仅食疗价值高，而且药用价值也高，其药用全草，具有清热解毒、利水消肿的功效，可用于治疗痢疾、肠痈、疖肿、乳疮、小便不利、感冒、鼻出血、尿血、血崩、白带、咽喉肿痛、丹毒等病症。

2、鸭舌草

鸭舌草与鸭跖草虽只有一字之差，但两种植物却完全不同，鸭舌草为雨久花科植物，而鸭跖草为鸭跖草科一年生草本植物。

鸭舌草因其叶片与鸭的舌头相似，故而得名鸭舌草。鸭舌草多生于潮湿地、稻田中、池塘或水沟浅水中，在农村也是非常常见。

鸭舌草在夏季开着蓝色的小花，在春季时可采摘它的嫩叶做野菜食用，可先用开水略焯一下，捞出后凉拌、炒食均可，味道独特，营养也丰富，含有蛋白质、脂肪、纤维素、磷、钙以及多种维生素。

大多野菜都具有一定的药用功效，鸭舌草也不例外，其药用全草，具有凉血泻火、消肿拔毒的功效，可用于感冒高热、肺热咳嗽、咯血、尿血、吐血、崩漏、痢疾、热淋、肠炎、丹毒、咽喉肿痛、牙龈肿痛等病症。

各位朋友，你们家乡有鸭跖草和鸭舌草吗？这两种野草都是农村非常常见的，也是春天的应季野菜，春天外出踏青时若遇见这2种野菜千万别手软，拿起袋子装起来带回家，好吃又营养，关键还不花钱，还能给身边排排毒。