外出踏青，2种野草遇到别手软，可以带回家，好吃又防病，好处多

阳春四月，春暖花开，正是外出踏青的好时节，去野外呼吸新鲜空气，此时节空气中有一种负氧离子叫“长寿素”较多，可以杀死空气中的多种细菌，还能调节大脑功能，促进血液循环和新陈代谢，提高人体抵抗力。

尤其是对于老年人来说，踏青更是不错的选择，可以游走于山间地头，不仅可以锻炼身体、呼吸新鲜空气，还能调节神经，陶冶性情，健体强身，如果遇上一些无公害的野菜，便可随手采摘带回家，也是一种非常享受的生活方式。

外出踏青，2种野草遇到别手软，可以带回家，好吃又防病，好处多！

1、酢浆草

酢浆草是田间地头常见的野草，很多人会错认为它是三叶草，其实它叫三叶酸，我们叫它酸咪咪，因为它的叶子吃起来酸酸的，小时候经常摘来当零食吃。

酢浆草全株被柔毛，根茎稍肥厚，有很多分枝，叶片长得与三叶草的叶子非常相似，很多人会分瓣不清楚，花开为5朵小黄花，看上去十分漂亮。

酢浆草的种子成熟后，再经过太阳暴晒，只要用手轻轻一碰就会啪啪地炸开，不经意就会吓一跳，走过路过时总会忍不住用脚踹一下，特别好玩，你们小时候有玩过吗？

酢浆草的嫩茎叶是一种很好吃的野菜，味道酸酸的，可做汤、炒食、凉拌均可，也可做色拉的配料，不仅营养丰富，食用价值也高，具有清热解毒、消肿散疾的功效，可用于感冒发烧、尿路感染、尿路结石、肠炎、黄疸肝炎、尿血、湿疹、跌打损伤等病症。

2、打碗花

说起打碗花就会想起小时候，经常听大人们说，摘了打碗花回家就会把碗打碎，吓得我们都不敢摘，有没有勾起那些童年回忆？

打碗花要早上才开花，到了晚上就谢了，不过花期很长，花呈喇叭状，所以又叫喇叭花，花开为粉红色，每到开花的季节，就经常会在路旁看到一大片的打碗花，真的漂亮极了。

打碗花的嫩叶可以炒鸡蛋、炒肉、做汤、炖肉等，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的水分、钙、胡萝卜素、维生素、烟酸、碳水化合物等营养成分。

打碗花不仅具有食疗作用，药用价值也高，具有健脾益气、调经止带的功效，可用于月经不调、白带异常、消化不良、乳液汁稀少等都有一定的治疗作用。

各位朋友，你们家乡有酢浆草和打碗花吗？外出踏青时，遇到这两种野菜别手软，可以带回家，好吃又防病，

野菜之所以称之为“野”，也是因为很多野菜具有一定的毒性，所以再好吃的野菜也不能像土豆白菜一样天天吃，月月吃，而是适当的吃一些这些药食两用的食物，对身体健康是有益处的。