农村常见的“珍珠菜”，想吃多少摘多少，城里每斤20元，比肉还贵

农村常见的“珍珠菜”，想吃多少摘多少，城里每斤20元，比肉还贵！

近年来，野菜逐渐受到重视，无论是城里人还是乡下人都对野菜情有独钟，而且野菜种类繁多，一年四季都有不同的野菜，经常都能看到有人在乡村采摘野菜，有人甚至专门去乡下采摘野菜拿到城里去卖，价格要比栽培的蔬菜相对要贵一些。

在城里经常能买到鱼腥草、艾草、蒲公英、车前草、益母草、马齿苋、刺苋菜、蕨菜等这些比较常见的野菜，它们既是野菜，也是价值珍贵的中药材，所以一直以来都深受城里人的喜爱。

其中有一种野菜比较少见，它有一个很好听的名字，我们叫它珍珠菜，为什么叫它珍珠菜呢？可能是因为它的种子与珍珠有点相似，所以才叫珍珠菜。

珍珠菜是农村常见的野菜，一般生长在路旁、荒地、菜园旁、山坡林下等，为报春花科多年生草本，别名叫红根草、活血莲、红丝毛、过路红、阉鸡尾等名。

珍珠菜根茎是红色的，茎直立而且表面有毛，花冠为白色，花开的时候非常好看，它的花冠像鸡尾一样，具有很好的观赏价值。

珍珠菜的嫩叶是一种非常珍贵的佳肴，其色泽翠绿，可制成多种菜肴，可炒食、做汤、凉拌等，如珍珠菜炒鸡蛋、珍珠菜鸡蛋汤，味道清香鲜美，营养丰富，尤其是矿物质元素丰富，常人食用有助于增强人体免疫功能。

同时，珍珠它的药用价值也很高，具有活血调经、利水消肿、润肺解毒的功效，可用于月经不调、乳腺炎、风湿性关节炎、跌打损伤、痢疾、尿路感染、水肿、口鼻出血、毒蛇咬伤等多种症状。

珍珠菜特别对女性健康有帮助，被称为“妇女之友”，对妇女月经不调、白带多、痛经、闭经、宫寒不孕、乳腺增生、乳腺结节等皆有疗效。

想不到路边常见的珍珠菜，价值这么高，现在正是釆摘珍珠菜的季节，在农村想吃多少摘多少，嫩叶拿来做菜，全草及根拿来入药，拿到城里去卖，每斤可卖20元。现在市场上的猪肉价才15元，比猪肉还贵，喜欢吃珍珠菜的朋友来乡下采摘吧，想吃多少摘多少。

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