担心血糖升高，又不想委屈自己的胃，专家告诉你怎么吃，吃什么

随着经济的迅速发展，生活节奏加快，人们的生活压力逐渐增加，作息不正常，社会老龄化及肥胖率上升，糖尿病发病率、患病率及糖尿病病人数量在世界范围内急剧上升。糖尿病是一种常见的慢性疾病，有明显的遗传倾向，是由胰岛素分泌和（或）作用缺陷所引起的。长期蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢不正常会引起多个系统的损害，如眼、神经、心脏、肾等组织器官的慢性进行性病变、功能减退及衰竭。糖尿病分为1型糖尿病和2型糖尿病，其中遗传因素在1型糖尿病中起重要作用，环境因素中主要是病毒感染、化学毒物及饮食因素。2型糖尿病也是由遗传因素和环境因素共同作用的复杂病症。

对于糖尿病患者，有的人不敢吃这个，也不敢吃那个，委屈了自己的胃，其实只要只要自己能吃什么，也是可以满足自己的胃的。

1. 合理控制能量 合理控制能量摄入是糖尿病的基础治疗。儿童、孕妇、乳母、营养不良者、低于标准体重10%以上者及有消耗性疾病的特殊人群应酌情增加每日能量供给。

2. 选用优质蛋白质 糖尿病病人的蛋白质供给量为每天每公斤体重1.0-1.5g。如果病人存在肾功能不全时，应限制蛋白质摄入，根据损害程度而定，通常每日供给量不超过30-40g，以免肾脏负担过重而导致肾衰竭的发生、发展。

3. 脂肪 为了防止和延缓心脑血管的并发症，必须限制脂肪的摄入。单不饱和脂肪酸是较好的膳食来源，可改善病人血压、血脂代谢，减轻体重。推荐食用菜籽油、芝麻油、杏仁等。

4. 碳水化合物 糖尿病病人营养治疗提倡治疗选用吸收较慢的多糖类食物如玉米、燕麦、荞麦等。水果类含糖量较高，不同水果含糖量不同，但因其吸收较快，对空腹血糖控制不理想者应慎食，可酌情选用含果酸高的水果，如猕猴桃、苹果、李子等。

5. 矿物质 日常饮食中糖尿病病人注意选择瘦牛肉、乳制品、蛋类、糙米、山药、芋头等含有锌、镁较为丰富的食品。

6. 膳食纤维 一般糖尿病病人在正常膳食基础上多选富含膳食纤维食品，如豌豆、黄豆、燕麦、玉米等。

中国居民膳食指南（2016年）核心推荐：

1. 食物多样，谷类为主

2. 吃动平衡，健康体重

3. 多吃蔬果、果奶类、大豆

4. 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

5. 少盐少油、控糖限酒

6. 杜绝浪费，兴新食尚

希望大家学会保护自己的健康，健康不是在生病时候才要学会保护的，是在健康的时候就要开始保护。