真的可恨！着火害邻居！安徽阜阳食品厂把一地千年名菜毁于一旦！

讲起我的老家，美名享誉全国各地。不管是人文历史，还是风景美食，在全中国693个市中，那也是名列前茅！可就在几个小时前，老家一道近千年美食，被远在六七百公里的安徽阜阳三家预制菜加工厂搞得声名狼藉，恐怕以后这道名菜全国人民以后都不敢轻易尝试！

就在几小时前，#央视315晚会#爆料，安徽阜阳​春天食品有限公司，东辉食品科技有限公司，以及厨先生食品有限公司等预制菜加工厂，共同加工生产名菜“梅干菜扣肉”。

令人意想不到，百思不得其解！明明用五花肉作为主料，雪里蕻制成的梅干菜为辅料烧制而成的一道美食。怎么到了安徽阜阳各个食品加工厂的手中 #梅菜扣肉原料竟是劣质槽头肉#甚至就连淋巴结都未曾清理干净！

事情一经315晚会报道，安徽阜阳#市监总局回应“梅菜扣肉原料乱象”#立马开展​“严厉打击肉类产品违法犯罪，坚决斩断非法屠宰加工等黑色利益链。”紧接着#用槽头肉制作梅菜扣肉企业被查封#！预制菜食品公司昧着良心赚黑钱，欺上瞒下！有关部门快速监管，还是得到大家的认同。老前辈常常提醒，莫伸手，伸手必被抓！不是不报，只是时辰未到！

名菜“梅干菜扣肉”由来已久，北宋年间，文豪苏东坡曾要求厨师仿照杭州特色菜品“东坡扣肉”，烧制一道菜品，厨师用当地梅干菜加猪五花肉制作一道类似“东坡扣肉”的新菜肴，俗称“梅干菜扣肉”！

任凭沧海桑田，岁月变迁。一代新人换旧人。自始至终，这道“梅干菜扣肉”毫无意外得被人们延续至今。延续近千年的“梅干菜扣肉”现在不仅仅是江浙地区的传统菜肴，随着祖国强大，交通便利，这道延续千年的“梅干菜扣肉”，早已走出江浙地区，走向全国各地。摆上千家万户的餐桌！

今年央视315晚会之后，这道千年名菜会不会退出历史舞台暂且不论，也许，这次曝光的梅干扣肉只是预制菜其中的冰山一角，还有更多的“梅干扣肉”没有被人发现。

对预制菜不提倡，不抵制，让市场去决定，大不了不买！但食品卫生和食品管理已经是当下社会的重中之重，和我们的生活息息相关！不经意间就会被无良商家渗透。老百姓，最好还是少一点好奇心！

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#我来唠家常#​