失眠多是肝火旺！春天多吃这3菜，润肺腑清肝火，一觉到天亮！

小李的生活节奏快得让人窒息，每晚躺在床上，他的脑海里总是回荡着工作、生活的各种琐事，像是无数小虫在啃噬他的神经。他翻来覆去，就是无法入眠。

一天晚上，小李参加了一个朋友聚会。当大家聊得正欢时，他忍不住叹了口气，抱怨道：“哎，我已经连续一周没睡个好觉了。每天工作都心不在焉，感觉自己都要崩溃了。”

他的脸上写满了疲惫和无奈。

朋友们纷纷表示理解，有人说：“是啊，现在的生活压力太大了，失眠的人越来越多。”（编辑：柳砚）

就在这时，一位当了中医的朋友走了过来，他拍了拍小李的肩膀，微笑着说：“失眠多是肝火旺。你得调整饮食，吃点清肝润肺的食物。来，我告诉你几个菜谱，保证你一觉到天亮！”

小李听后眼睛一亮。

在快节奏的现代生活中，失眠已成为一种普遍现象，特别是在高压工作环境下的白领群体中更为突出。

01

睡眠的重要性

睡眠是人体进行自我修复和恢复的重要过程。高质量的睡眠有助于维持免疫系统的正常功能，促进新陈代谢，提高大脑的认知和记忆功能，从而保障身体的整体健康。

现代社会的快节奏生活、工作压力、不良的生活习惯以及环境污染等因素都可能导致失眠。失眠不仅影响个体的身体健康，如导致免疫系统功能下降、加速衰老等，还严重影响心理健康和工作效率。长期失眠会使人感到疲劳、焦虑、抑郁，甚至可能导致更严重的健康问题。

中医认为失眠多与“肝火旺盛”有关。肝火旺盛可能导致情绪不稳、易怒、口干口苦等症状，进而影响睡眠。因此，清肝润肺成为改善失眠的关键。

通过合理的饮食调理，可以选择性地摄入有助于润肺腑、清肝火的食物。这些食物通常富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于平衡身体的阴阳，从而改善睡眠质量。

02

荠菜

荠菜，这种在田野间常见的野菜，其实是一味宝藏般的食材。它性味甘平，具有清热解毒、利尿消肿的功效。

在中医理论中，肝火旺盛往往伴随着体内湿热的滞留，而荠菜正好能够帮助我们清除这些湿热，从而达到润肺清肝的效果。当我们的肝肺得到滋润和清凉时，心情自然会变得平静，入睡也就变得更加容易。

推荐食谱：荠菜杂粮鸡蛋饼。将新鲜的荠菜洗净切碎，与杂粮面粉、鸡蛋、适量水混合搅拌成面糊，然后在平底锅中煎至两面金黄。这样一款美味又营养的早餐，不仅能为我们提供一天所需的能量，还能在无形中改善我们的睡眠质量。

03

茼蒿

茼蒿，又称“皇帝菜”，在古代是宫廷中的珍馐美味。它含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，具有清肝明目、滋阴润燥的功效。对于因肝火旺盛而导致的失眠、多梦等症状，茼蒿有着显著的缓解作用。

此外，茼蒿还能帮助我们调节情绪，使我们在紧张忙碌的生活中保持平和的心态。

推荐食谱：茼蒿猪肉丸子汤。将茼蒿洗净切段，与猪肉馅混合制成丸子，然后放入锅中加水煮沸。待丸子浮起后，加入剩余茼蒿段继续煮几分钟，最后加入适量盐和鸡精调味即可。这款汤品既鲜美可口，又具有润肺清肝的功效，是失眠患者的理想选择。

04

菠菜

菠菜是我们日常生活中非常常见的一种绿叶蔬菜。它富含铁质、叶酸、维生素等多种营养成分，具有滋阴清肝、补血养颜的功效。对于因肝火旺盛而导致的失眠、烦躁等症状，菠菜也有着很好的缓解作用。同时，菠菜还能帮助我们提高身体的免疫力，抵抗各种疾病的侵袭。

推荐食谱：菠菜凉拌粉丝。将菠菜洗净切段，与粉丝一起放入开水中焯烫一下，然后捞出沥干水分。接着加入蒜末、生抽、醋、盐、香油等调料拌匀即可。这道清爽的凉菜不仅美味可口，还能在炎炎夏日为我们带来一丝清凉，帮助我们更好地入睡。

经过一段时间的尝试，小李惊喜地发现，这些菜谱真的有效！他的睡眠质量显著提高，每天都能一觉到天亮，精神焕发地迎接新的一天。工作的效率也随之提升，他再也不是那个心不在焉的小李了。

如果你也和小李一样，曾经饱受失眠的困扰，不妨试试这些润肺清肝的蔬菜。记住，健康的身体是革命的本钱，而良好的睡眠是健康的重要保障。让我们从今天开始，关注饮食健康，拥抱甜美梦乡，共同迎接更加美好的明天吧！

来源：环球锐眼

编辑：杨利娅

责编：牛栋