有七种健康蔬菜几乎不打农药，你知道吗？

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有七种健康蔬菜几乎不打农药，你知道吗？

1.佛手瓜。19世纪才传入我国的一种优质蔬菜，形状像鸭梨呀，有竖条纹，像两手手掌合在一起，也成为吉祥瓜。南方地区多吃，是葫芦科植物。纤维素、蛋白质、脂肪、维生素含量很高，非常营养，而且还可以当水果吃。

2.萝卜。青萝卜，白萝卜 ，胡萝卜，水萝卜等，清脆可口，营养丰富。民间一句话“冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方。”说出了它的价值

3.南瓜。味道香甜，被称为：蔬菜中的黄金，它富含氨基酸，矿物质等营养非常丰富。好吃不贵容易存放。

4.莲藕。营养丰富，一些地方称为水人参。民间有一句话叫：“男不离韭，女不离藕” ，莲藕富含蛋白质、维生素、铁、磷等，口感清脆，还带点甘甜，是一种绝佳的养生食品。

5.丝瓜。丝瓜有两种，一种是短粗的肉丝瓜，一种是像蛇一样长的线丝瓜，丝瓜对生长环境要求不高，特别容易生长，所以不需要经常打农药 ，大量的打农药还会影响它的生长。丝瓜营养丰富，它含有维生素C和维生素B，能够延缓皮肤衰老，并且对保护大脑健康也有一定的作用。

6.生菜。生菜是一种常见的蔬菜，人们都非常喜欢吃，在我们可以蘸大酱吃火锅，国外可以做汉堡。生菜是一种速食菜，也可以说是四季菜，一年四季都可以种生菜。它有一种特殊的味道，所以虫子不喜欢吃。生菜富含维生素E、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质对人健康非常好。

7.茼蒿。茼蒿是一种比较有争议的菜，有的人觉得它的味道清香，喜欢吃，有的人受不了它的味道，不喜欢吃。茼蒿在古代比称为一种“皇帝菜”，要看时机吃，太早了不好吃，太老了硬的咬不下。多吃茼蒿有安神补脑，清肺化痰的作用。凉拌着吃还能促进消化，茼蒿中含有很多粗纤维，强健肠胃促进蠕动，是现代人喜欢吃的食物。

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