认养一头牛荣获多项行业荣誉，研发实力备受肯定

近日，2023“全国食品工业科技进步工作会议暨中国食品工业协会科学技术颁奖大会”于南京国际博览会议中心隆重召开。认养一头牛集团牵头主导的“数智化A2型奶牛选育与A2 β-酪蛋白乳制品开发及产业化应用”项目获得“中国食品工业协会科学技术奖”2022年度二等奖。

认养一头牛作为较早布局该品类的乳企，其第一款A2β-酪蛋白牛奶于2020年问世，目前，产品矩阵扩大为5款。根据今年沙利文的市场数据调研，认养一头牛的A2β-酪蛋白牛奶产品销售额已经达到第一。而在更早的时候，京东超市发布的《A2型牛奶趋势洞察报告》就曾披露，A2型牛奶增速是普通常温牛奶增速的7倍，且京东超市每卖出10件A2型牛奶，就有4件是认养一头牛的产品。

2023年，由认养一头牛牵头起草，联合东北农业大学，依托中国营养保健食品协会平台发布了《A2β-酪蛋白牛奶》团体标准，这也是国内首个A2型牛奶的公开标准。该标准围绕A2β-酪蛋白牛奶的相关定义、指标要求、检测方法、产品分级等，进行了详细规定。

作为一个新消费品牌，认养一头牛过去9年多的发展，离不开整个供应链的支撑。2014年，认养一头牛在河北衡水建立了第一个现代化牧场。目前，已经在全国已经建成了8座现代化牧场，新的大型牧场也在建设当中，奶牛存栏超过了7万头，能够保证优质奶源的供应。截止2022年6月，自有奶源供给已达88.17%，这在行业内处于较高水平。

2020年，山东智造基地在临沂市平邑县建成投产，工厂引进了全球先进设备及工艺，打通了全环节的数智化中控管理，并于次年通过IFS、SQF、BRCGS三大世界食品安全管理体系认证，安全品质管理水平与国际接轨，在第十三届中国奶业大会上获评“优秀乳品加工企业”。

在产业发展过程中，认养一头牛一直致力于以数智化推动农牧业升级发展。近期投产的认养一头牛河北制造基地，便配套建设了智能化大型立库，极大提高仓库储存量和空间利用效率，实现仓储全方位数智化、精细化管理。从牧场到工厂，从仓储物流再到消费者服务，插上了数智化翅膀的产业链引领品牌破圈发展。

凭借现代化智能制造的持续升级，新锐奶企“认养一头牛”不仅被授予全国首批乳制品生产企业现代化等级5A级荣誉。而且还在2022到2023年之间，先后荣获中国奶业大会优秀乳制品加工企业、数智化升级案例企业、中国奶业年度技术进步二等奖，被评为国家级高新技术企业，奶牛单产数量位于行业一流水平，奶源品质和发展速度都排在行业前列。

对于企业的长期可持续发展而言，创新和研发是不可或缺的动力源泉。尤其对于新兴企业来说，提升研发能力将成为关键的竞争优势要素。此次获得行业权威奖项，是对认养一头牛加强研发投入、不断提升技术实力的肯定，也将成为新锐企业创新发展之路上的又一重要里程碑。

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