天气寒冷，这样吃一减脂，二降胆固醇，三降血糖，吃着暖身又暖心

　天气寒冷，这样吃一减脂，二降胆固醇，三降血糖，吃着暖身又暖心！

　　最近这场冷空气真的很厉害，到了零下十几度，滴水成冰啊！楼下几乎不见人，都在家“猫冬”。在北方天气寒冷，饮食上就要吃得简单而且热乎乎，才是最惬意的。

　　在冬季大锅炖菜最受欢迎，吃上一碗浑身热乎乎的暖身又暖心，是家家都喜爱的美食之一，例如东北的大锅炖，一口大锅可以炖万物。今天，和大家分享的是家常版烤鱼的做法，烤鱼很多人都会说，烤了的鱼才叫烤鱼，也对也不对，很多烤鱼店里做的烤鱼并不是烤的。一起看看做法，保证家人都喜欢吃，百吃不厌。

　　所用食材：大个鲫鱼2条，花鲢鱼1条，魔芋豆腐少许，油菜少许，洋葱半个，蘑菇少许，葱段，姜片，麻辣底料少许。

　　做法步骤：

　　第一步：把油菜洗净，洋葱切块，魔芋豆腐切片备用，烤鱼可以说用什么鱼都可以，家里正好有几条鲫鱼和花鲢，就做了这道烤鱼。

　　第二步：把花鲢鱼宰杀洗净，从中间劈开，放到锅里煎至金黄，再把鲫鱼也煎至金黄，鱼的大小和多少自己随意就好。

　　第三步：多功能锅里放入油菜、蘑菇、魔芋豆腐垫底，把煎好的鱼放上。咱在这里说一下魔芋，魔芋是一种植物，加工成魔芋粉，自己在家就可以做魔芋豆腐，魔芋豆腐含有丰富的营养，是减肥的好食材，多吃也不怕胖。

　　第三步：另起锅放入少许油，把麻辣底料放入融化，放入葱段、姜片、洋葱炒香，倒入少许生抽，盐调味。

　　第四步：倒入适量的开水煮开。

　　第五步：直接倒入电锅中，通上电源大火煮开，改成小火慢慢煮大约10分钟。

　　第六步：就可以边吃边煮，享受美味了，这样热乎乎的一直吃完，很暖和，特别适合很冷的冬季，不但北方人喜欢这样吃，在南方也适合这样吃，简单易做喷香暖和。

　　第七步：配上一杯啤酒，味道真的绝绝子啊~寒冷的冬季一定要试试，不会做很可惜啊！

来源：新浪网

编辑：向彦红