路边摊很多碗里套塑料袋，高温热汤直接倒在里面，不会有毒吗？

文/微观史纪

编辑/微观史纪

<<·——前言——·>>

美味诱人的夜市小吃，藏着无形“杀手”！

工作时紧绷的神经，在闲时看到路边摊上的烟火气息，让人瞬间放松，大多数人会选择吃上着口美味的小吃来寻求一丝快乐，但在这香气的背后，潜伏着一个我们忽视已久的风险。

那就是用来盛装这些美味食品的工具——塑料袋。

经过高温的塑料袋是否会溶出“毒”吗？我们吃下的会不会不仅是食物本身，还有这塑料袋分解后的化学物质？

<<·——路边小吃装在塑料袋里有毒吗？——·>>

路边摊是很多人喜欢光顾的地方，价格实惠，菜式多样，操作又快捷，可以节省上班族很多时间，迅速吃到吃到热腾腾的小吃填饱肚子。

而许多路边摊为了更快的效率，将塑料袋作为盛装食物的主要工具，这样既可以省去洗碗的时间，也可以让顾客从心理上觉得干净。

同时也引发了路边摊爱好者对食品安全的担忧......

套塑料袋的做法在许多路边摊上已然普遍，每个饭点都是这个行业的高峰期，来吃饭的人很多，店家根本来不及洗碗，就算洗，有时匆忙难免会洗的不够仔细干净。

随用随扔的塑料袋解了这些摊主的燃眉之急。

研究表明，塑料袋主要成分是合成树脂，直接装热食会产生化学物质，从而变质产生危害。

在高温条件下，塑料袋中的增塑剂和着色剂会进入饮食中，同时会释放出苯并芘等致癌物，这也是所有燃烧塑料时会产生刺鼻气味的原因。

若只是偶尔的短时间使用、短时间接触的情况，可能没有想象中那么可怕，当务之急还是提高安全意识，选择优质的食品级塑料袋，并适当减少使用次数。

同时人体对各种化学物质的耐受量是有限的，积少成多，小风险也可能形成大危害。

<<·——塑料袋的危害——·>>

塑料袋大致可以分为食品级和非食品级两类。

既然是食品级塑料袋，那么原料当然采用的是自然无害，可以安全和食物进行亲密接触的材料和成分，对于人体健康来说相对比较安全。

但食品级塑料袋，还需要根据食物的温度，选择所适用的。

非食品级塑料袋的原料标准偏低，成本也低，甚至可能会有“回炉重造”的废塑料，或许会有未过滤干净的有害物质，不宜接触食品。

就算是盛装凉的食物，劣质塑料袋也可能产生大量有害物质，若被人体吸收，将会堆积在组织和细胞里，增加患疾风险。

塑料袋已经渗透到我们日常生活的方方面面，其中有一种黑色的塑料袋，这是最不应该拿来装食物的，应该选择使用食品级塑料袋，这种塑料袋以透明的聚乙烯薄膜为主要材质。

禁止乱扔塑料袋！

不仅如此，我们的大自然也一直饱受塑料袋的残害，很多可爱的动物因误食塑料袋离开了这个美丽的星球，可怜又心疼，且被丢弃的塑料袋，也影响了土壤的营养吸收和植被的生长。

我们要正确认识区分塑料袋的种类与用途，谨慎使用，共同积极地保护身体健康和环境......

<<·——结语——·>>

塑料袋给我带来方便的同时，携带一定的风险，但不应过度恐慌，可以通过一些方法来规避风险，尽量不要高温食物外带，堂食时留心碗是否干净，选择老字号，以及适量食用等等。

健康何其宝贵，很多细节需要自己注意，注意区分食品级和非食品级塑料袋，关键是态度与方法，尽量远离一切可能的隐患，让未来在享受路边美食的乐趣时，和健康生活相协调。