当仁不让的营养健康菜，美味的虾仁豆腐，做法轻松学

这真是个美好的季节，神兽归笼是值得多少妈妈庆祝的事儿，飒爽的秋风吹得哪儿哪儿都是美美的，真是美得冒泡。心情好了，饭菜都变香了不少，其实主要还是食材的功劳， 这一盘豆腐虾仁在哪儿都很受欢迎的，营养丰富、健康美味，非常适合追求健康饮食的人群食用。#秋日生活创作季#

虾仁则是海鲜中的一种，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能够提供人体所需的营养物质，有助于增强体质和免疫力。此外，虾仁还含有丰富的矿物质，如钙、磷等，有助于维持人体骨骼健康。而豆腐是一种营养丰富的食物，物美价廉，广受普通大众的喜爱。将这两者结合起来制作而成的豆腐虾仁，不仅口感鲜美，而且富含营养。

豆腐也是个非常普通常见的食材，其中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，能够提供人体所需的营养物质，同时还可以增加饱腹感，减少进食量。豆腐还含有多种矿物质，如钙、铁、锌等，对于维持人体正常的生理功能至关重要。另外我还加了一把海鲜菇在里面，这味道真是鲜得掉眉毛，而且这道菜的热量还很低哦，可以让我尽情地大口霍霍，不担心会长胖哦，你们也来试试吧。

【豆腐虾仁】

所需食材：鲜虾500克、豆腐1块、海鲜菇150克、生姜2片、香葱2根、盐适量、胡椒粉少许、轻盐酱油适量、水淀粉少许、食用油适量

具体做法：

1、将鲜虾去虾线，剥出虾仁，用盐和胡椒粉一起腌制10分钟去除腥味。

2、腌制虾仁的时间刚好和来处理豆腐和海鲜菇，豆腐切成小块，海鲜菇去根洗净。

3、豆腐随冷水下锅焯水去除豆腥味，再放入海鲜菇一起焯水去除异味。焯水后捞出过凉开水再控干水分备用。

4、热锅冷油，放入腌制好的虾仁煸炒至变色，放入豆腐和海鲜菇一起翻炒均匀，加入适量的轻盐酱油调味。

5、加少许的水淀粉翻拌均匀，咕咚咕咚，待汤汁变得浓稠，撒上葱花增香就可以出锅喽。

好吃又营养的豆腐虾仁端上桌，两小只的眼光瞬间被它吸引，小眼睛里闪动着亮晶晶的小星星。这道令人垂涎欲滴的豆腐虾仁，它的美味与营养价值无疑是让人无法抗拒的。看着那嫩滑的豆腐与鲜嫩的虾仁交织在一起，他们的味蕾早已沉醉在这道佳肴的美妙之中。豆腐的细腻口感与虾仁的鲜美相得益彰， 他们迫不及待地品尝了这道豆腐虾仁，一口下去，他们的脸上便洋溢着满足，这是来自一盘豆腐虾仁的幸福感。