来源:【昆明日报-掌上春城】
山药从古至今都是被视为一种物美价廉的滋补品,营养丰富的食材,不管是炖汤、炒食,还是做甜点,都是好吃又营养。
胡萝卜山药白参菌排骨汤
原料:
胡萝卜一根、山药小半根、白参菌适量、精排适量、姜片适量、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量、小米椒适量。
做法步骤:
1. 精排适量,洗一下。
2. 白参菌泡发好。
3. 胡萝卜,山药备好。
4. 香菜切小段。
5. 冷水入锅。
6. 水开再多焯几分钟。
7. 捞出洗净浮沫儿。
8. 煮锅里放足量清水,排骨放入,加几片姜。
9. 大火煮开。
10. 放入白参菌。
11. 炖30分钟。
12. 放入胡萝卜、山药。
13. 继续炖15~20分钟。
14. 关火。
来源:美食天下
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编审:符亚丽
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页面更新:2024-04-18
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