街头随处可见的咖啡馆、屡屡爆火的咖啡文化节、社交平台上动辄点赞破千的上海咖啡攻略……咖啡似乎已经是海派文化中自带的一缕芬芳。
如果说起上海的咖啡一条街,或许大多数的攻略都会推荐徐汇区的永康路,但就在毗邻永康路的太原路上,也藏着几家宝藏小店。
这家小店以特调咖啡出名,让咖啡“混搭”水果、洋酒、茶等不同品类,为顾客提供新奇的味觉体验。
店铺的装潢十分简单,但正是这样一家没有座位的咖啡小店却是很多沪上咖啡老饕的心头好,更有甚者毫不吝啬地送上“特调天花板”的赞誉。
十月初,O.P.S.全新推出了秋季的特调菜单,即便是在工作日的上午也依旧吸引了不少顾客慕名前来。看来若想尝鲜,还得在行程单上为它预留出足够的时长。
有人喜爱咖啡混搭出的千百种滋味,自然就有人钟情于咖啡本身的馥郁香气。同样位于太原路上的三又二分之一就为这类消费者开辟出了一方空间。
作为O.P.S.的姐妹店,三又二分之一同样不设座位,只在吧台边设置了边桌,有店内顾客玩笑道这是在喝“罚站”咖啡。
三又二分之一以简单纯粹的咖啡风味作为主打,特色是“冰镇浓缩+水+氮气”的cold black萃取方法。据店员介绍,在萃取前将咖啡豆通过液氮快速冷冻,可以让咖啡豆质地变脆,更能体现其风味。
在徐汇,你可以轻松找到一家连锁咖啡馆,带走一杯咖啡,开启一个精神焕发的下午;也可以钻进小马路,找到一缕别致的咖啡香。在某个秋日的下午,不如躲进小马路里开启一场味觉之旅吧。
记者:沈艺飞
编辑:叶芳芳
审校:韦丽
页面更新:2024-02-18
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