红薯还能这样做？山东莒南薯香美食争霸赛“飘香开赛”

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齐鲁网·闪电新闻9月23日讯 9月22日，甘薯美食争霸赛在莒南县相沟镇王庄村福禄广场举行，活动吸引了全县20余位美食爱好者前来参加。现场烹饪后，39道色香味俱全的甘薯美食呈现在广大观众和评委面前，为群众们带来了一场视觉和味觉的盛宴。

据了解，莒南县相沟镇位于北纬35度，气候温润，全镇10万亩耕地，每年都有6万余亩种植红薯。这里以沙土地为主，昼夜温差大，易于甘薯糖分转化，且质地松软，通风好，具备甘薯种植的最佳自然条件，种出的红薯软糯可口，口感极佳。在该镇的红薯直播销售基地，每天都有直播带货员直播带货，软糯香甜、无筋无丝，深受欢迎的莒南相沟甘薯早已走向了北京、上海等一线大城市的餐桌。

闪电新闻记者 丁振年 莒南台 闫国范 报道