密云鱼王美食节开幕！市民迫不及待想尝新鲜出锅的水库鱼

北京日报客户端 | 记者 王可心

9月26日上午，密云区第二十届鱼王美食节在玫瑰情园景区开幕。

鱼王美食节自然少不了鱼味美食。活动现场，四口冒着热气的铁锅里，炖着今早刚刚从水库中捕捞起的水库鱼，香气满满。锅里的鱼格外大，将锅填得满满当当。不少市民已经在排队等待，迫不及待地想品尝新鲜出锅的水库鱼。“掌厨的是来自渔街花溪鱼香饭店的大厨，也是今年密云区厨王争霸赛的金奖获得者。”工作人员介绍，每年密云区都会开展厨王争霸赛，来自乡村饭店、星级宾馆、乡村民宿等文旅及餐饮行业的大厨同场竞技，比拼创意和厨艺，获胜的大厨将在鱼王美食节上一展身手。

不仅是鱼美食，现场的美味种类繁多，让人一饱口福。有新鲜采摘的西瓜、苹果、大枣等鲜食水果，还有原味西红柿、葡萄酒、蜂蜜、葫芦画、烧酒、板栗、水果等密云特产。在每年传统的鱼王拍卖环节，现场竞拍青鱼王、鳙鱼王、鲤鱼王三条鱼王，所得善款全部捐赠给密云水库保护公益基金会，用于密云水库生态环境保护。

今年，密云区特别推出“1+5”鱼王美食文化节特色市集，以密云玫瑰情园为主会场市集，同步启动的5个“鱼王嘉年华”市集分别位于朝阳区蓝色港湾、密云区旅游集散中心、河西夜市、渔街、万象汇潮盒码头。赏夜景、喝啤酒、享美食，还可以观看经典露天电影，各个会场将上线各具特色的活动，既可品尝特色美食，也能沉浸式感受节庆氛围。在玫瑰情园主会场的集市上，现场设有啤酒文化广场，掀起全民吃水库鱼喝青岛啤酒的热潮，赏夜景、喝啤酒、享美食，还可以观看经典露天电影，探索密云美食文化的丰富多样与独特魅力。通过整合密云区与朝阳核心商圈的商业资源，形成朝密联动，为市民提供一场丰富多彩的美食与文化盛宴。将“鱼王美食文化节特色集市”打造成一张独特的“文化名片”。

国庆嗨游密云，今秋推出“家庭亲子、养生休闲、潮拍打卡、返璞野奢、户外探险”5个主题8条微度假精品线路，形成餐饮、住宿、交通、休闲娱乐于一体的渔家特色旅游精品路线，带游客们尽享密云好风光 。

本届鱼王美食文化节将农、商、旅、体、文等产业深度融合，精心打造一场讲述绿色可持续发展渔文化的全民盛会。以活动促市场，以经济促发展，弘扬密云水库文化与精神，助推全域旅游向纵深高质量发展。密云区文旅局相关负责人表示，密云区将以此次鱼王美食文化节为契机，进一步拓宽文旅融合渠道，充分展示区域内优良的生态环境、发挥特色文化旅游资源优势、塑造独具特色的休闲文化品牌，全方位展现密云区独特的历史文化韵味和美食故事。