“粤吃粤湘” 广东率先为长沙人民端上月光下的节庆菜

活动现场。

签约仪式现场。

红网时刻新闻9月27日讯（记者 曾拥璇 通讯员 张浩）月圆中秋，粤味飘香。9月27日，“粤味预制，粤吃粤湘”2023广东预制菜走进湖南（长沙）宣传推介活动在湖南省优质农产品产销对接综合服务中心举行。

借中秋国庆“双节”节点，广东奔赴湖南打造一场“粤湘情团圆宴”，带来粤味预制菜、粤式食材和湘式做法等，传播舌尖上的粤湘融合味道。

精彩推介，广东预制菜走进湖南

菠萝月饼、菠萝烤鱼、炮弹香芋扣肉、剁椒鱼头......在长沙火宫殿的推介活动中，近二十家广东预制菜企业齐聚一堂，各具特色的展位上摆放着种类丰富的预制菜。

“本次活动是广东预制菜与广大市民近距离面对面交流的机会，我们为此做了充足准备。”据现场参展企业相关负责人介绍，除了围绕保鲜、安全、健康三大要素，口味更是关键。

在推介活动现场，来自广州、珠海、佛山、东莞、湛江、潮州6个地市的预制菜企业代表依次上台推介。从广式糕点到鲍参翅肚、水产海鲜、精巧潮菜，各色佳肴交相辉映，直观感受到广东美食的多元基调。

“预制菜产业连接粮头食尾、农头工尾，是推进农产品加工业发展的重要抓手，是未来农业产业发展的强劲风口。” 湖南省农业农村厅二级巡视员龙志刚表示，湘粤两省联袂举办这次活动，就是要引导社会各界重视支持预制菜产业发展，加强对预制菜名企名品的宣传推介，不断提升知名度、美誉度和竞争力，有效提升农业质量效益和农民直接收益。

动之以情，打造“粤湘情团圆宴”

当“生猛鲜活”的粤菜碰上“活色生香”的湘菜，会是怎样的色、香、味？

活动现场，“粤湘情团圆宴”视频首发。翠叔公、海润、恒兴和顺峰山庄的代表呈现粤湘情团圆宴的十道菜品，湖南浏阳、岳阳、常德、张家界的湘式预制菜也悉数亮相。

湖南掌中勺电子商务有限公司和广州市洲星食品有限公司等多家采购商企业签订了战略合作协议，共同构建广东预制菜供货交易链条，加强广东预制菜的市场推广，积极推进预制菜省际合作。

“粤湘两省都是全国经济大省和重要的农业产区，在农业品牌打造、预制菜产业、农产品贸易等方面，大有合作空间。”广东省农业农村厅二级巡视员罗惠兰表示，粤湘两地携手，有利于共同助力建设国内农产品统一大市场，扩大农产品市场半径，提升农产品价值链，探索实现共同富裕新途径，推动两地乡村振兴高质量发展。