“秋风起贴秋膘，炖着羊肉啃蟹脚……”急着贴秋膘当心这个“痛”找上门

长沙晚报掌上长沙10月6日讯（全媒体记者 杨蔚然 通讯员 袁倩 陶艳）“秋风起贴秋膘，炖着羊肉啃蟹脚；三杯热酒猛下肚，小牛一吹多逍遥；血尿酸往上飙，痛风赶着把人找……”开福区的高先生，常年爱饮酒吃肉。10月6日，中秋国庆长假接近尾声，高先生的痛风病发作了，右脚趾红肿疼痛不能走路，只好到湖南中医药大学第二附属医院（湖南省中医院）就诊。

“享受玉盘珍馐之余，大家对于痛风的关注度有所升高，尤其是知道了秋冬季痛风病高发。”湖南中医药大学第二附属医院（湖南省中医院）大内科主任兼老年病科主任、主任医师毛以林教授介绍，据最新的《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》统计，我国高尿酸血症病患人数达1.77亿人，痛风患者达到1466万人。痛风，中医称为“白虎历节风”，白虎形容了痛风发作时疼痛的感觉，像是白虎在撕扯，撕心裂肺无法忍受。随着秋季到来，天气逐渐转凉，也就进入了痛风的高发季节。为何秋季痛风高发？毛以林对此进行了分析。

贴秋膘。天气转凉后，许多人有“贴秋膘”的习惯，同时饮用热酒暖身。所谓“贴秋膘”，是大量摄入高热量食物以抵御即将而来的寒冬。而大多数高热量食物属高嘌呤食物，这是诱发痛风的关键诱因。秋季水果品种丰富，多为含糖量较高的水果，相关研究表明，过量摄入果糖也会使痛风的发生率增加。飒爽十月，正是螃蟹应季之时，配以热酒暖身，再以甜滋滋的水果解腻，三者相合，使痛风发生率飙升。

关节受凉。秋雨连绵，未能及时加衣，肢体关节受凉受潮，极易引发痛风。

饮水减少。秋季天气逐渐转凉，多数人感觉不热就不喝水。但此时正是中医所说的“凉燥”之时，天气干燥，若不及时补充水分，就会使尿液浓缩，以致尿酸升高，从而引发痛风。

秋高气爽如何预防痛风

1.减少高嘌呤食物的摄入。动物内脏、海鲜、坚果类、豆制品、酒及火锅等都是高嘌呤食物。值得一提的是，痛风患者是可以喝豆浆的，100克豆浆含嘌呤28毫克，属于低嘌呤食物，可以偶尔食用。

2.多饮水。大量饮水可以促进尿酸的排出，应保证每日饮用水在2000毫升以上，不可以用饮料代替饮用水，如碳酸饮料，饮用后可能会产生尿酸，导致体内尿酸增高，再如各种含果糖的饮料，会影响到尿酸的代谢，促进体内尿酸水平的增高。此外茶类饮料含有一定量的茶多酚，摄入后不仅增加胃肠道负担，而且会在体内转化成尿酸，导致尿酸持续升高而加重病情。

3.适量运动，控制体重。肥胖不利于尿酸排泄，每日进行适量运动，将体重控制在理想范围内，尽量做到“管住嘴，迈开腿”。若超重，应使体重逐步达到适宜体重，切忌减重太快，促使痛风急性发作。理想体重计算方法：男性理想体重（千克）=身高（厘米）-105；女性理想体重（千克）=[身高（厘米）-100]÷0.85。

4.食用碱性食物、蛋白质及糖类。很多水果蔬菜其实是偏碱性的，如梨、苹果、橙子、冬瓜等，多吃碱性食物，能有效减少体内尿酸的形成；蛋白质最好以牛奶、鸡蛋为主；糖类可促进尿酸排出，因此可食用富含糖类的米饭、馒头、面食等。

5.禁烟限酒。痛风患者是不宜吸烟、饮酒的，白酒富含酒精，与尿酸在肾脏中竞争排泄，长期饮用白酒，尿酸得不到排泄就会加重病情；而啤酒富含嘌呤，嘌呤是产生尿酸的主要成分。而香烟中含有尼古丁成分，会引起血管收缩，进而会加重痛风的症状。

6.规律作息。除养成良好的饮食习惯外，还要注意规律生活，注意按时作息，一日三餐定时定量，消除不良的生活习惯，除养成良好的饮食习惯外，还要注意规律生活、按时作息，一日三餐定时定量，消除不良的生活习惯，尽量避免熬夜，情绪要平和，心情要乐观，劳逸结合，每日适当运动。此外，应按周期检查血尿酸水平，及时发现早期高尿酸血症，及时治疗，防止其发展为痛风。

7.防止突然受凉。国家风湿病数据中心的“痛风高尿酸血症患者多中心网络注册及随访研究”大数据显示，剧烈运动是男性和女性痛风患者发作的第三位诱因；突然受凉是女性痛风发作的第二位诱因，是男性的第五位诱因。

对于痛风的预防，毛以林表示，关键在于长期生活管理，平时要定期体检，早发现早干预，避免发展成为痛风。若出现关节红肿疼痛，应及时就医治疗，切勿讳疾忌医。