#头条创作挑战赛#
放暑假,对于孩子们而言是一场休闲旅游,但是对于父母们而言却是叫苦不迭,尤其是家里有熊孩子的,更是让人头疼,甚至不少父母感叹道:“为什么要放暑假,一年三百六十五天都上学不好吗?”
江西45岁的大姐廖琼筱,家里便有一个15岁的儿子,这个儿子从小到大被爷爷奶奶宠爱过度,成为了一个十足的熊孩子。
虽然如今15岁了,上高中了,但还是很不懂事,最近放暑假,儿子便整天窝在房间里玩手机,连吃饭都要廖琼筱叫三四遍才愿意出来。
儿子放假在家,廖琼筱早上6点就要起来做早餐,中午12点下班后还要骑20分钟的电动,从工厂赶回家给儿子做午餐。
儿子对饭菜伙食要求很高,不仅要有荤有素还得要有汤,廖琼筱一回到家就马上跑进厨房张罗午餐饭菜。
如今虽然是初秋,但是依然是烈日炎炎,高温难耐,尤其是在厨房里炒菜,没有风扇,没有空调,稍微待一会就已经汗流浃背了。
儿子喜欢吃牛肉汤,廖琼筱将超市新鲜买来的牛肉切成片状,然后加入盐,生抽,淀粉去腌制,牛肉手打上劲后,再将其放入锅中。
水开后,加入切好的空心菜叶子,牛肉和青菜叶子混合打汤是孩子夏天最喜欢吃的汤菜,最后加入水淀粉勾芡即可。
孩子喜欢吃虾,虽然现在的虾价格比较贵,但是廖琼筱依然还是义无反顾的买了一斤半大虾回去。
用剪刀去掉虾线,再用牙刷将虾里里外外彻底刷洗干净,锅中放入清水,加入少许盐,放入少许生姜片,加入少许食用油。
将清洗干净的大虾放入锅中煮至两面金黄色,然后捞出装入碗中,光是白灼虾孩子不爱吃,还得准备一碗蘸汁。
锅中放入食用油,将油烧热,碗中加入辣椒粉,切好的蒜头,将热油浇在辣椒粉和蒜头上,在放入生抽,蚝油,少许热水,少许盐搅拌均匀,一碗香辣美味的蘸汁便做好了。
炒空心菜更是江西人很爱吃的一道夏季蔬菜,将空心菜梗放入盐,白醋浸泡一下,待色泽变黄后便可以放入锅中爆炒。
炒的时候可以加入少许辣椒粉,这样炒出来的空心菜梗酸辣美味,非常的下饭,廖琼筱很爱吃,每次有这道菜胃口都能大开。
韭菜青椒炒肉是一道传统的家常菜,将猪肉切成片状,放入锅中炒出香味,再将青红辣椒放入锅中爆炒,加入盐,生抽,蚝油调味。
最后出锅前放入切好的韭菜,有了韭菜的加入让这道菜吃起来香味十足,不管是下饭还是下酒都很不错。
还有一道菜是清炒豆芽,这也是廖琼筱孩子很爱吃的蔬菜之一,将黄豆芽清洗干净,然后放入锅中加入辣椒粉一起爆炒而成。
廖琼筱一个人在厨房忙活了近个把小时,才将5道菜给做出来,有荤有素有汤,可谓是色香味俱全,廖琼筱冒着高温炒了一桌菜,然后连忙去房间里叫儿子吃饭。
结果15岁儿子却点了外卖,丝毫不体会廖琼筱做饭的辛苦,这可把廖琼筱气得火冒三丈,这位江西妈妈当场崩溃:“别吃了,以后都不给你做饭吃了,一点都不懂事……”
对此,你是怎么看待的呢?
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页面更新:2024-04-28
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