大家好,我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜美食,和你一起交流和学习,
来新疆20多年了,在新疆吃饭,特色就是大盘鸡,拌面,汤饭,今天咱们就分享一下揪片子的家常做法,在老家,不叫揪片子,叫汤饭,叫法都不一样,味道也是差不多的,下面开始分享吧,
准备食材,
揪片子面1盘,土豆1个,葱姜蒜,香菜,西红柿,胡萝卜,
配料准备,
食用油,盐,鸡精,十三香,生抽,香醋,蚝油,
烹饪方法,
1、土豆去皮,切小丁,葱姜蒜切末,香菜切段,
2、胡萝卜切丁,西红柿切丁,切块,都行,
3、起锅烧油,油温起来,倒入葱姜蒜,炒香,然后倒入西红柿胡萝卜丁,翻炒1分钟左右,加入适量水,
4、水烧开后,加入盐,香醋,鸡精,生抽,十三香,蚝油,搅拌一下,
5、最后把买来的揪片子面,放入案板上,用手按扁,然后用手开始揪成小片,全部弄完后,搅拌一下,加入香菜,就可以盛出开吃了,
酸味十足,真是太好吃了,我们家一周吃三回,你不妨也试试,
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页面更新:2024-05-19
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