秀水镇有个月饼展览馆

“说起盂县美食，不得不说盂县桃仁月饼。今天我们一起走进月饼展览馆，了解桃仁月饼的‘前世今生’。”7月19日，阳泉市盂县招聘到村工作的大学生崔晓萍向观展游客介绍秀水镇文化产业园月饼展览馆。

月饼展览馆位于阳泉市盂县高神山现代农业生态园东北角，展览馆面积2100平方米，以“盂月同辉，烟火共食”为主题。展览馆里有四个展厅和一个中心展区，多角度展示了盂县桃仁月饼。其中，“漫话月饼”“古法匠艺”“乡味韵长”“佳月蓝图”四个展厅设计精巧，很有看头。

“漫话月饼”展厅介绍了月饼的由来、我国月饼的主要流派及盂县桃仁月饼的传说。“相传，古时盂县人在外行军，把中原地区做圆饼的技艺带了回来，采用盂县本地的桃仁、麻油等原材料进行创新。这便是盂县桃仁月饼的‘前身’。”崔晓萍说。

“古法匠艺”展厅展示了省级非物质文化遗产盂县桃仁月饼制作技艺。在这里，游客可以了解制作桃仁月饼的复杂工序和严格要求。展厅墙上挂着刻有瑞兽杂宝、花卉果蔬、神话典故、吉语祥纹、月宫蟾兔五类图案的月饼模具，十分引人注目。

“乡味韵长”展厅展示了3种类型的盂县桃仁月饼——油月饼、搽酥月饼和望月月饼。根据烤月饼的炉具不同，也可分为柴火月饼、土炉月饼、电炉月饼。“佳月蓝图”展厅展现了盂县月饼产业化发展的成果，描绘了盂县桃仁月饼的发展蓝图。

下一步，秀水镇还将在月饼展览馆周边建设非遗产品加工展示厂房、停车场、综合楼等配套设施，打造非物质文化遗产技艺传承、产品展销和宣传的平台，让盂县桃仁月饼成为区域发展的一张新名片。

来源丨阳泉晚报