厨房新手千万别错过，这3款家常菜减脂又下饭上手快，学到就赚到

#暑期创作大赛#

相信很多人并不是真的喜欢外卖的方便快捷，而是没有其它的选择，一是真的没有时间，二是没有详细的菜谱一步一步教你怎么做，第一种就没办法解决啦，但是在周末或者休假时候，想改善下伙食那就千万别错过今天的3道菜了，这3道常菜减脂又下饭，做法简单上手快，满足男女老少各种人群，真的是学到就赚到了，还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了。

【香辣里脊肉】

主要食材：里脊肉，蒜末，干辣椒，蚝油，盐，生抽，老抽，鸡精，香菜，葱段，姜片，想要小炒菜够下饭，那香辣口味是绝对能满足你的胃口，香辣解馋，越吃越过瘾。

【具体做法】

1、尽量把里脊肉切得细长一点，起锅烧油7成油温先把里脊肉给炒熟后捞出，接着升高油温后爆香姜葱蒜和干辣椒。

2、然后把8成熟的里脊肉丝倒进锅里和姜葱蒜一起翻炒，再倒入1勺蚝油，1勺生抽，半勺老抽，少许的盐和鸡精，不断地翻炒。

3、炒至香料和酱汁跟里脊肉都融合在一起了以后，关火撒入香菜段，接着翻炒把香菜段也炒软后就可以上菜啦！如果想把里脊肉炒得更入味一点，那可以在炒之前提前用生抽蚝油等酱料提前腌制个半小时，时间越久越入味。

【芦笋炒牛肉】

主要食材：芦笋，牛肉，蒜头，黑胡椒粉，生抽，蚝油，料酒，玉米淀粉，这道菜是健身爱好人群里常见的一道菜，高蛋白低脂肪，鲜嫩的牛肉加上清甜的芦笋，好吃不怕胖，对妹子特别友好。

【具体做法】

1、牛里脊切条放碗里，加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺玉米淀粉，抓拌均匀腌制20分钟以上。

2、腌制牛肉的时候把芦笋切小段焯水2分钟左右捞出备用，接着起锅烧油6成油温先下入牛肉，炒至定型后捞出备用，留下炒牛肉的底油放入蒜头炒出香味，接着倒进芦笋和牛肉跟蒜头爆炒出香味。

3、最后加入1勺生抽和蚝油，再来少许的黑胡椒粉，不断翻炒至汤汁渐渐浓稠收干，就可以上菜了，建议大家是留一点的汤汁，拌在米饭里非常的可口。

【蒜蓉西兰花】

主要食材：西兰花，小米辣，蒜末，生抽，淀粉，盐，鸡精，如果不爱吃肉了，还可以来做这道蒜蓉西兰花，真正的低卡好滋味，怎么吃都不担心长胖，蒜香浓郁口感爽脆，很难不让人爱吃这道菜，关键做法是真的简单。

【具体做法】

1、先调制个小炒酱汁，碗里加入1勺生抽，半勺淀粉，半勺盐，少许的鸡精和2勺清水，搅拌均匀备用。

2、西兰花摘洗干净后用开水烫个30秒，或者直接焯水30秒后捞出，接着起锅烧油爆香蒜末，味道出来后放入西兰花进去翻炒均匀，然后均匀地淋入酱汁，能吃辣椒的话，这个时候可以来点小米辣，快速翻炒均匀后，就可以上菜啦！

3、如果觉得全是西兰花太素了，完全可以自由添加肉类，比如鸡胸肉，虾仁，牛肉，里脊肉等等，西兰花的搭配是非常灵活且百搭，怎么做都好吃，新手必须啊。

今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。