“黄石特色美食店”“黄石名优小吃”专家评审结束

（记者 胡靖 通讯员 张俊敏）7月13日至7月14日，“黄石特色美食店”“黄石名优小吃”专家评审工作圆满结束。

　　据了解，本次评审活动市商务局邀请了市市场监管局、市文旅局、黄石日报社、黄石广播电视台、湖北师范大学、中国农业银行黄石分行等相关负责人组成评审团，对参评“黄石特色美食店”“黄石名优小吃”的企业进行探店评审，从特色菜品小吃、餐饮店硬件设备、食品安全、明厨亮灶、燃气安全、就餐环境、服务品质等方面进行了现场考评。

　　值得一提的是，评审小组在评审的同时还与餐饮店相关负责人进行沟通交流，了解了企业基本情况、经营管理情况，探讨了餐饮品牌打造和提升路径。

　　为深入挖掘黄石最受欢迎、最具特色的美食小吃，传承黄石风味，丰富黄石品味，打造黄石名片，4月份以来，市商务局在全市范围内开展了“黄石特色美食店”“黄石名优小吃”评选活动，经企业申报、县（市）区初评，全市共112家特色店，88种小吃参评；前期开展线上有奖投票评选，近5万人次参与投票。

　　此次专家探店评审后，市商务局将综合专家探店评审情况和网络投票情况，评选出“黄石特色美食店”50家、“黄石名优小吃”20类，并通过媒体公示，举办授牌仪式，从而打造一批黄石特色美食品牌。