一道西红柿炒鸡蛋引发的口水战

好像西红柿炒鸡蛋这道菜是个成年人都会做，这话不夸张吧？

但你又不能否认，即便是这样大众的菜也是有不同的操作方式的，这不，一大早，群里就吵起来了，就为这西红柿炒鸡蛋。

有人说这道菜最传统的做法就是先炒熟鸡蛋盛出来再炒西红柿，等西红柿的汤汁炒出来后将炒好的鸡蛋加进去咕嘟，然后出锅，西红柿的汤汁浸透了鸡蛋，味道鲜美，特下饭。

有人对此不屑一顾，因为她说炒鸡蛋太吸油，不健康，应当摒弃，最好的做法是先用一点油把西红柿炒出汤汁再加进生的鸡蛋，这样清淡健康，对身体有益。

马上有人质疑说这不是浓稠版的西红柿鸡蛋汤吗？

还有就是鸡蛋炒的老嫩之争，有人说炒鸡蛋时在里边加点水搅拌，炒出的鸡蛋滑嫩可口更容易吸收西红柿汤汁，简直好吃得不能行。

他说完正得意呢，很快就有人给他添堵来了，说我就喜欢炒得有点老的鸡蛋，香，越嚼越香！

当然还有西红柿炒鸡蛋放不放糖之争。

肯定要放糖，少量的糖可以让西红柿汁没那么酸，还可以提鲜增香；不对，西红柿炒鸡蛋放什么糖？放糖干啥？平日里吃的米面里含糖量够高了，还放糖，咋滴，敌人没把咱撂倒让糖把咱撂倒？真是傻瓜。

哎哟我的天，简直吵乱了，谁也不服谁，各人都觉得自己是权威，对和自己意见不同的大有怒其不争之感……

一大早，就为了这道连我家油瓶倒了都不会扶的儿子都会炒的菜，大家吵得不亦乐乎，谁也说服不了谁。

我喜欢先炒鸡蛋再炒西红柿最后把它们融合在一起咕嘟一下这种，出锅时撒点葱花点缀，感觉吃大米特下饭。

你呢，你们家是怎么做西红柿炒鸡蛋这道菜的？有没有过争议？