都是玻汾，黄盖和红盖有差距吗？酒厂老员工：差别太大，搞懂再喝

说起“玻汾”，我更愿意把它比作“口粮酒的扛把子”，不信你看，不管是大城市里的商场，还是小村庄里的代销点，价格实惠的玻汾，包装纸和瓶子看着都很不起眼，却能占据商品货架的小半边江山，而且随着越来越多的酒友认识了玻汾之后，都打心眼里喜欢它，愿意将它作为口粮酒来喝。

而说起最具有代表性的玻汾，那势必少不了要说到“黄盖玻汾”和“红盖玻汾”，可别看它们都是汾酒旗下主打的亲民产品，关于这“两兄弟”的争议可是一点都不少。

这不，前不久就有网友提问：同为玻汾，黄盖和红盖有差距吗？

问题一出，网友们便争议不断，但最后也没讨论出个结果，来自汾酒厂的老员工看不下去了，直接坦言：两者的差别挺大的，搞懂再喝！紧接着还说出了两者的“差距”到底在哪里，我们一起来看看吧！

差距一、两者的口感可以说是“天差地别”

黄盖玻汾的度数是53度，红盖玻汾的度数是42度，这便是造成二者口感差异的重要原因之一，通过品鉴得知，黄盖玻汾的粮食香更为浓郁，入口有辣感，酒香醇厚、甘冽，整体口感可以用“清爽”这个词来形容，而红盖玻汾的粮食香比较寡淡，入口辣感不明显，酒香偏于柔滑、细腻，整个风味可以说是“绵柔淡雅”。

差距二、适合饮用的人群存在很大不同

酒厂对于黄盖玻汾的市场定位，主要是年纪偏大的酒友群体，而对于红盖玻汾的产品定位，主要是刚入门的酒友或是年轻酒友，而且因为酒精度数存在很大差距，属于高度白酒的黄盖玻汾，通常也会被喜欢收藏白酒的朋友拿去存放，而严格来说，红盖玻汾可以归为低度白酒，并不适合长期存放，因此一般会被酒友直接饮用。

当然，不管两者之间的差距有多大，它们本质上都是粮食酿造的优质酒，大家依据个人喜好去选择就行，但也有个词说得好，千人千味，既然有喜欢清香型玻汾的酒友，那肯定也有喜欢其它香型白酒的朋友，而大家在平时选择其它香型的白酒，可能会感到不知所措，毕竟白酒圈鱼龙混杂，种类太过繁多。

不过也别急，可以看看老酒友常喝的牌子，就拿下面这2款浓香酒来说吧，品质和口感都相当不错，价格也很公道，快来看看你喝过吗?

苏东坡酒

该酒产自酿酒大省四川，身后的酿造厂是老字号酒企“三苏酒业”，该酒厂历史底蕴深厚，其前身乃是成立于清朝末年的“德利源酒坊”和“大江酒坊”，这两家酒坊坐拥数百口古老窖池，都是国内为数不多的老牌酒坊。

120多年以来，酒厂坚持以“5粮”作为此酒的酿造原料，并采用《东坡酒经》中记载的古老工艺来酿酒，整个粮食发酵过程都在酒厂独有的“非遗古窖”中进行，成酒品质出众，一出厂便带有浓郁的窖香味和陈香味。

刚开瓶，一股醇正的粮食香便扑鼻而来，倒出来一小杯，可以看到酒线相当细长、顺滑，酒花颗粒饱满、晶莹，散发着亮光，咂上一小口，倍感酒香纯正、甘爽，饮至后段，还能品出甘甜细腻的花果香，令人回味无穷。

这种独特的口感与五粮液颇为相似，加上此酒价格公道，故而在当地酒圈还有着“五粮液平替”的雅称，而且更难得的是，该酒早在1989年便已经入选了“国家优质酒”，后来更是被誉为川酒“六金花之一”。

三粮液

说起这款地道的“北派浓香酒”，外地人也许并不太了解，但在陕西，其知名度可是一点都不低。

该酒身后的酿造厂成立于1954年，在将近70年里，酒厂坚持以陕西当地所产的高粱、糯米和小麦，作为该酒的酿制原料，而且酒厂的发展可以说是一步一个脚印，这才成为陕西当地知名的优秀酒企。

此酒的口感醇厚丰满，中后段同样有着浓郁的粮食香，后味蛮悠长的。