美食厨房丨清心莲子糕

荷叶田田动清风

暑气至浓，万物盛极

品一份清心莲子糕

养心健脾 轻松度夏

食材准备

莲心、百合、黄油、细砂糖（可以用蜂蜜、冰糖代替）

制作步骤

百合剥瓣清洗，莲心泡水约三小时后备用。

将莲心、百合放入蒸屉，热锅上蒸半小时后压碎至略带颗粒的泥状。

热锅，加黄油，待黄油融化后放入莲心百合泥，按照个人口味加入细砂糖，充分翻炒后出锅冷却。

取模型，压制脱膜成型，可放入冰箱冷藏后食用。

简单好做 软糯清甜

快来试试吧~