三伏天太热不想炒菜，分享4道懒人菜，简单又好吃，省力少流汗

最近的天气，热到一出门，刚刚离开空调，就已经热出一身汗了，这种感觉可不好受，有的时候感觉烦躁不已。如果这个时候，再让我下厨房的话，那真的特别烦了，像是进了大蒸笼。

再开火开始炒菜，本身炉灶就比较热，再加上饭菜的热气，炒个菜能出一身汗。到了三伏天，这种情况更甚了，如果不想炒菜、不想流汗的话，我推荐给大家4道懒人菜，简单好吃，省力少流汗。

【香菇蒸鸡】

食材：鸡腿肉、香菇、金针菇、姜片、生抽、蚝油、盐、鸡精、料酒、淀粉

1、鸡腿肉切好后，放入水中清洗几遍，然后加上几片姜片，再用生抽、蚝油、盐、鸡精、料酒、淀粉，抓匀腌制30分钟。

2、香菇泡好后，切成小块，金针菇去掉根部，洗净备用。准备一个大点的碗，把香菇、金针菇放进去，铺在碗底，然后把腌制好的鸡腿肉倒在里面。起锅烧水，烧开后放上去，大火烧开后，转小火蒸30分钟，出锅开吃。

【香肠土豆焖饭】

食材：大米、香肠、胡萝卜、香菇、土豆、生抽、蚝油、老抽、盐、香油、葱花

1、大米淘洗干净，倒在电饭煲里，然后往里面加上适量的水，水量比平时煮饭，少一点点即可。

2、香肠切片，香菇、胡萝卜、土豆切丁，平铺在大米上面，用小碗调制一个料汁，2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、少许盐、少许香油，搅拌均匀后，浇在锅子里，然后开焖饭功能，到时间后撒上葱花即可。

【懒人版红烧鸡腿】

食材：鸡腿、葱姜、八角、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油

1、鸡腿洗净后，倒在锅子里加上葱姜、料酒，加上清水焯水，焯水后捞出来，将其冲洗干净备用。

2、往鸡腿中，加上姜片、八角、冰糖、盐、生抽、老抽、蚝油，充分抓匀后，倒在电饭煲中，然后加上适量的清水，盖上盖子焖熟，就可以出锅了，中途不需要去看，很方便的，属于懒人版教程。

【凉拌木耳】

食材：木耳、泡椒、葱蒜、小米辣、蚝油、生抽、香醋、食盐、鸡精、白糖、食用油

木耳需要泡发，泡好了之后捞出来，倒在锅子里煮，煮熟了之后捞出来，将其冲洗干净，盛在盘子里。泡椒、葱蒜、小米辣，全部切好后，倒在木耳上面，然后将食用油烧热后，浇在调料上。最后来调味，加上蚝油、生抽、香醋、食盐、鸡精、白糖，搅拌好就可以吃了。