“烘”享甜蜜，“焙”感幸福！苏州相城黄桥街道烘焙培训活动

为丰富残疾人的精神文化生活，提高精神文化素养和艺术修养，提升残疾人就业及创业能力，弘扬“爱残、扶残、助残”的社会风尚，近日，苏州市相城区黄桥街道三角咀残疾人之家开展以“‘烘’享甜蜜·‘焙’感幸福”为主题的烘焙培训活动，烘焙甜蜜味道，感受幸福生活。

活动现场，面点老师一边亲自示范，一边向大家详细讲解蛋糕的制作过程，以及在选择原材料时应注意的事项等小常识。紧接着，学员们跟随老师的步骤，将奶油打发后放入裱花袋，加上裱花嘴，动手给纸杯蛋糕裱花。学员们发挥着各自的想象力，装饰自己的纸杯蛋糕，忙得不亦乐乎。不一会儿，造型精美、松软香甜的纸杯蛋糕就做好了。学员们品尝着自己的作品，脸上露出了幸福的笑容。

此次烘焙技能培训活动让残疾人学员们体验到了动手制作美食的乐趣，增强了残疾人自立自强、融入社会的信心和勇气，提升了他们的职业技能水平，推动了残疾人的就业积极性。

通讯员 沈怡晴 扬子晚报/紫牛新闻记者 张添翼

校对 王菲