我大淮安和扬州淮扬菜之争

首先表明态度，淮扬菜是一个菜系，我大淮安和扬州均属淮扬菜系。

当然汉献帝和刘备都是刘邦后代，区别只是谁直系谁旁支而已。

不是我蹭热度，看了条友帖子，公说公有理婆说婆有理，笑得我肚疼。

说的似乎有道理，又似乎都没有道理。

毕竟中国有襄阳，韩国也有襄阳，中国有汉江、岘山、鹿门寺、太平楼，韩国也有，中国襄阳有堕泪碑，韩国襄阳也有。所谓【地同名，民同俗】。

这位条友说得好！空口无凭当然没有说服力。

既然大家都用历史说事，那我也不客气了，既然有争议大家都扯不清，那就拿古籍记载说事好了。

我说一个古人，和扬州和我大淮安还都沾得上边。

这个人可了不起，天南地北到处跑，整个华南华北到处都有他的传说和遗迹。

这人功绩虽比不上郭子仪功高盖世，却也不遑多让，可以说一时瑜亮，他是神一样的存在（上海浦东新区高桥镇海滨村老宝山城东城头城隍庙城隍老爷就是他）

此人在明嘉定县的青浦（今上海新区）距海三里处堆土造山（属于打草搂兔子，土方来至清淤疏通河道挖的土方，下文扬州康山也是，并不是劳民伤财刻意为之）。

以巨木为桩基，垒土而成：【东西各广百丈，南北如之，高三十余丈】。烽火堠为中国最早的灯塔，【昼则举烟，夜则明火】，指引船舶航行，并为郑和船队进出长江口提供了标志。明成祖朱棣亲撰【永乐烽堠御碑】（永乐御碑）记之，赐名“宝山”。

此碑现保存在高桥中学御碑亭内。

永乐烽堠御碑拓本

另外此人在督理漕运期间，率领扬州军民疏浚扬州古运河。

把挖出来的土堆积在城东南角，也就是今日大水湾北岸，日久天长，蔚然成山，是为【康山】。

问题出来了，古籍记载【明陈瑄以平江伯镇守淮扬】！

陈瑄在扬州搞了个康山就等于陈瑄镇守扬州？[震惊][震惊][震惊]

哪有这样的道理！[震惊][震惊][震惊]

还讲不讲理了！！！[震惊][震惊][震惊]

如果淮扬说的是扬州，那上海宝山岂不是更有资格！！！

毕竟人家庙都在呢！活着造福国人，去世几百年还庇护宝山！

你扬州有供奉陈瑄的祭祠庙宇吗？[抠鼻][抠鼻][抠鼻]

明宣德八年（公元1433年）10月，陈瑄在我大淮安漕运总兵官任上病逝，江南百姓因陈瑄疏浚河道有恩于民，自发在清河县（今江苏淮安）为他建立祠堂【恭襄祠】（陈公祠），岁时祭祀。

清乾隆二十二年（公元1757年），爱新觉罗弘历南巡，立祠致祭治河功臣，饮水思源，有感于“运道民生，至今攸赖。”下旨于陈公祠为潘季驯建附祠，令“潘季驯与陈瑄并祀”，从此由陈瑄【恭襄祠】变成敕建陈潘二公祠。（原址在我清江浦清江光华化学厂文庙内）

右边手持笏板的是平江伯陈瑄

………………

至于束水攻沙潘季驯在明朝为啥不立祠堂，他这人有功有过，水淹泗州城，水淹明祖陵与他有直接关系。

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