这座没有存在感的山东小城，被低估太久了！

上周给大家发了篇淄博逛吃指南么，已经有细心的股东发现我是从济南过去的。

济南这个城市其实对我们旅游编辑来说，熟悉又陌生。熟悉是每次坐高铁去山东或是北京出差都会经过。

我们总习惯将这座城市当做中转站，偶尔待个1天，要么是在酒店休息，要么是暴走打卡景点，大明湖、趵突泉、千佛山等等，之前急速菜菜也有写过很全的攻略：她有个很好听的名字，泉城

陌生是去了这么多次，我们还是很喜欢用“没存在感”四个字来形容济南，想不明白琼瑶阿姨究竟是如何捏出夏雨荷这一角色的。

这次很难得，有机会在济南呆了3天，倒是意外觉得“没存在感”对济南来说其实是个褒义词。

不是特别出彩，但也不赖；有点土土的，但人情味很重；没有年轻的夜生活，但生活节奏慢得令人舒适；有北边的豪放也有南边的温婉，和乐共存才养出了辛弃疾和李清照这两大文豪。

在济南出行，步行和公交都是不错的方式，能很轻易融入这里的生活方式。

公园里叔叔们自己带着小板凳聚一起，下象棋、打扑克、遛遛狗，我探头凑热闹，大家也不嫌弃，给我讲解场上局势。

免费的泉水点遍布全城，你就带个空水瓶，能一路续。

景区也是居民区，芙蓉街和曲水亭街上的老街坊们都是城市发展的见证者。

哦，还有给我留下深刻印象的“魔法小三轮”，五光十色打着铃自带bgm，在马路上飞驰。不过价格有点贵，不到2km的路收费20元，大家自己选择。

说这么多，今天主要是想给大家一份更悠闲的逛吃指南，一起去老舍笔下的济南走一走。

景点这么逛才到位

护城河游船

上船点：黑虎泉码头

门票：黑虎泉-泉城广场船10元/人；黑虎泉-趵突泉20元/人；黑虎泉-大明湖超然楼80元/人；黑虎泉-黑虎泉100元/人

很多人来济南只坐大明湖景区内的游船，反而错过了更有特色，在别地体验不到的护城河游船。

护城河的航线全长近7km，会经过泉城广场、趵突泉、大明湖，等于说你坐着就能把济南三大知名景点都看了，一路上船内还有广播介绍，很贴心。

船顺着河道行驶，两岸杨柳依依，桥洞下随音乐起舞的叔叔阿姨自得其乐，不怕生的水鸟埋头觅食，一幅悠然生活的画卷在眼前缓缓展开。

护城河游船不是也会经过大明湖么，相当于是大明湖游船的同款视角，性价比还更高。

而且，你只有坐护城河游船，才能体验到过船闸。解释一下，济南护城河的水位是南高北低，有近2米的落差，如果要行船就必须过船闸。

比如从趵突泉到大明湖这一段，是由高水位向低水位，那就必须进到船闸后，将水抽出去，等待水位齐平后再打开闸门。

能很清晰看到水位下降↑

同理，从大明湖到黑虎泉这一站，是由低水位向高水位，那你就能看到水位上涨的过程，超神奇的！

前方就是巨大的闸门↑

护城河游船的票价是按照站来定的，黑虎泉码头是起始站，我建议从这站上，因为其他站都是经停，如果没人下船你就得一直等。

我因为景点都去过了，所以直接选了全程，黑虎泉-黑虎泉100元/人。如果你们既想去景区走走，又想体验过船闸，可以选择黑虎泉-趵突泉或者黑虎泉-大明湖超然楼，票价更便宜。

夜游超然楼

地址：大明湖路271号大明湖景区内

门票：40元

超然楼位于大明湖景区内，大明湖景区是不收费的，所以当地人也很喜欢晚饭后来逛逛。

我先讲讲超然楼，超然楼始建于元代，但是因为种种原因原楼早已毁坏，如今我们看到的是依据原来样子重建的。

超然楼内部就是一些木雕、拓片、书画的陈列，视野不错能俯瞰大明湖。门票40元进不进都行。

我呢会比较推荐晚上来，正常是18:20亮灯，具体会根据日落时间调整。亮灯之后的超然楼会比白天更惊艳些。

楼外明显也要比白天繁忙不少，十几台打光灯，有自己来摆摊给游客拍照的，5r/张童叟无欺，也有带着三脚架来直播的，看我举着相机还特别客气把打光灯借我，主打一个凑热闹哈哈哈哈。

大明湖景区晚上活动也很丰富，有跳广场舞的，有唱歌演戏的，还有市集，是城市里很难得见到的市井场景。

早餐江湖风起云涌

民族大街市场

地址：民族大街九号院铁路住宅小区

营业时间：各个摊位出摊时间不同（一般8:00-17:00摊位较多）

还没去过东北的早市，倒是先在济南的集市感受了次什么叫碳水天堂。

短短四百多米的街上，水果蔬菜、日常百货、地道美食，大大小小塞满了60+摊位，没有人能空着手走出这里！

吃到了现烙的白吉馍，松软的面皮带着麦香，点睛之笔是早上现炖的五花肉，肥瘦相间，看着就食指大动。

看我们两个女孩子只要了一个，老板也不手抖，哐哐往里夹肉，最后还贴心对半开，一幅担心我们吃不饱的样子。

吃到了不输西安本地的甑糕！蜜枣红豆的甜味已经完全融入糯米，大锅闷的时间够久，格外软粘。这家生意很火爆，一般11:00前就都卖完了！

粘米糕也有，里面夹的都是无核红枣，只想尝尝味道的话可以切个边边角，摊主不会介意的！

发现了我小时候才喝过的袋装豆浆，都是早上现磨现煮现灌，没有任何添加剂，如果想喝甜的可以和摊主要求哦~

现炸的牛奶鸡蛋小油条和糖饼，很朴实但吃的就是刚出锅的那口香脆，明知烫嘴还是迫不及待往嘴里塞。

被热情的摊主安利了小草莓柿子，说是只在北边一带流行的品种。和普通的西红柿相比个头比较小，但甜度更高，很适合当水果吃！

当然还有很多好吃的，我眼大肚小，只能留给大家自己去试了。

但有件事还是要讲明白，民族大街市场就是济南当地的一个便民市场，不是什么网红景点。它有生活烟火气，有地道便宜的美食，无需跟着攻略打卡，随心逛逛是最好的打开方式。

赵家甜沫

地址：纬四路93号

营业时间：06:00-14:00

泉城有二怪，其中一怪就是甜沫（另一怪你往后看）。估计大部分人在吃到前都会以为是类似甜豆浆的东西，哎，人家偏不，就做咸口。

这是一种用小米面熬制的粥，加入了粉条青菜花生姜丝胡椒等，有咸味但是没有鲜味，空口喝是真没啥滋味，所以学着旁边桌叔叔点了鸡蛋包搭配吃。

鸡蛋包也是济南的一种特色小吃，要先炸面胚，炸到鼓起后往里打入鸡蛋后再复炸，有点像鸡蛋灌饼的做法。

你仔细看这个做法，有没有发现一点调味料都没加，不是我忘了是真没有！因此他两搭配着反而更好凸显甜沫的咸味，叔叔是懂点对比在身上的。

价格是真的便宜，一碗甜沫+一个鸡蛋包+两根油条才8元，这令人震惊的物价！

我去的赵家甜沫，附近居民来得多。网上比较红的是孙家糖油条，但是排队太夸张，起不了早的朋友来这家也不错的。

穆得.老周家牛肉烧饼

地址：普利街77号

营业时间：06:30-19:30

在济南提起牛肉烧饼，老周家一定是最多人推荐的。从回民区的路边摊一路到普利街的店面，也不做宣传，靠着老客们的口口相传登上了大众点评的必吃榜。

他家的牛肉烧饼分普通款、多肉款和超多肉款，价格分别是12、18、25。我选的多肉款，量超足。

牛肉烧饼的做法类似肉夹馍，比较不一样的点是烧饼会有一个起酥的过程，然后现烙，油润香脆，看着就很有食欲。

饼里夹的牛肉是点睛之笔，用牛肋骨上的排骨肉和卤料一起炖煮几小时，咸香入味，汁水丰盈，早上来一个直接赶跑瞌睡，活力满满。

当然，如果再搭配一碗羊汤就再好不过了，浓白色的羊汤完全没有膻味，羊杂和羊肉给得很足，舒坦落胃。

非遗特色小吃

杨氏麻糖

地址：辘轳把子街12号

营业时间：09:00-21:00

这家店不是太好找，可以问问附近居民，老字号大家都认识。

甜沫不甜，茶汤不茶，这家卖的就是泉城另一怪—茶汤。

大壶里装的是泉水↑

茶汤以小米为主料，炒熟后加入泉水冲泡，最后撒上8种料，红糖白糖芝麻花生青红丝等等，要加料减料都可以自定义。

口感黏糊糊带着浓烈的芝麻香，一定要把料搅匀吃，糖融化后甜滋滋还蛮上头。

店里的阿姨说以前这玩意济南满大街都是，现在没有年轻人吃咯，可惜。

济南酸蘸儿

地址：曲水亭街13号

营业时间：10:30-21:00

酸蘸儿很多人说是济南人对冰糖葫芦的叫法，但其实从工序上讲还是不太一样的。

首先是糖浆，用泉水、香油、冰糖熬制。

其次是关键的一步—甩糖翅儿，师傅把酸蘸儿在糖浆里滚上一圈后甩在铁板上，糖浆在“啪”的瞬间定格，因此每一串酸蘸儿都有独特的造型。

一口咬下去，新鲜山楂的酸和枣泥馅儿的甜相辅相成，比冰糖葫芦更香香糯糯些。

必吃硬菜

武岳庙把子肉

地址：百花洲历史文化街区后宰门街9号

营业时间：21:00-次日03:00

只在晚上营业的店，是很多出租车司机的夜宵宝地。我21:00准时到，队伍已经排到100m开外了。

它也不是只卖把子肉的，菜品种类很丰富，类似快餐店卖盒饭的形式，我站柜台前都有点挑花眼，溏心蛋、糖醋辣椒、酱香茄子...每道看着都很心动啊！

必点的肯定是把子肉。把子肉做法蛮简单的，把五花肉切成长条块后，用蒲草或细线捆扎一下，接着加入酱油八角一起炖到酥烂即可。

我比较惊讶的是吃起来完全不腻！筷子轻轻一夹连皮带肉，在鲜甜的汤汁里滚一圈，过饭吃一绝。（我也吃了网上很多推荐的超意兴把子肉，绝对没有这家店到位！）

我还点了个坛子肉，吃起来其实跟把子肉差不多，但食材部位和烹饪器具都不同。

坛子肉用的是猪肋肉，瓷坛子文火慢炖，肥肉的存在感会稍微强烈些，不好这口的朋友可以只点把子肉。

这家是有外卖的，但是菜品种类没有现场点多。我建议大家可以现场点完打包带走，因为排队速度蛮快的，只是座位比较少。

梅飞酒家

地址：桑园路9-1号

营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00

来了济南肯定得吃作为“八大菜系之首”的鲁菜。当地鲁菜馆选择很多，我想着吃这件事，挑年岁久的肯定更有保障，于是去了梅飞酒家。

这家已经有二十多年历史了，是不少济南人请客吃饭的地。

招牌是一道鸭蛋黄狮子头，手工剁的肉馅里面加了马蹄，筷子轻轻一剥露出整枚咸蛋黄，是细腻松软的口感。

九转大肠每桌必点，鲜亮的颜色很到位，大肠油脂很丰富，但完全没有腥味，入口Q弹。就是酱汁真的齁甜，个人不太能接受。

同样是内脏，反而爆炒腰花更得我心。他家腰花个头大，厚薄恰到好处，勾芡之后格外嫩滑，酸甜口很开胃！

还有一道风味茄子，类似拔丝地瓜，只是把地瓜换成了茄子，酥酥脆脆甜甜的，很适合我这种小学生口味！

陈氏肥蛤

地址：小纬六路165号

营业时间：16:30-23:00

在济南吃夜宵，必须要来这家，烧烤+海鲜不要太惬意！

主打的就是甜麻肥蛤，我也是第一次吃这种烧法，满盆的花椒看着吓人，其实被甜味中和后只剩过瘾了。

蛤蜊基本没有空壳的，个个肥嘟嘟，也没有吃到沙子，很推荐！

学着旁边桌点了个炸馒头，裹着鸡蛋液炸的，正确吃法是蘸肥蛤汤，特别香。

这家的烧烤也很有意思，不直接点，后厨烤好之后店员会端上来每桌转悠一下，想吃几串就拿，最后按签结钱。

大概20:00左右店里就坐满了，大家都坐着小马扎喝酒撸串，热闹得嘞。不想排队的话建议早点到哦~

///

有件事必须要说，济南的柳絮真的太可怕了！！！跟下雪似的，出站的时候还以为谁家羽绒被破了的程度，鼻炎患者切记戴好口罩啊。

掉在地上的柳絮被风吹着聚成一团能有乒乓球这么大↑

最后，照例济南逛吃清单给大家放下面啦，如果你有什么推荐的好店也可以留言告诉我们呀~

济南逛吃指南

好逛

护城河游船

夜游超然楼

好吃

民族大街市场

赵家甜沫

穆得 老周家牛肉烧饼

泉水茶汤

济南酸蘸儿

武岳庙把子肉

梅飞酒家

陈氏肥蛤