放眼整个贵州，有3个名气响当当的特色水果：

一是刺梨；二是修文的贵长猕猴桃；三是镇宁的蜂糖李。

在这3个特色水果中，刺梨是维C之王，用于加工比鲜食更加适合；贵长猕猴桃“树敌过多”，外有新西兰奇异果的咄咄逼人，内有陕西、四川等猕猴桃的白热化竞争，很难出圈，更难以成为猕猴桃的领军品种。

三者中论“真英雄”的话，唯有镇宁蜂糖李，这几年在价格上、在口碑上，是真的“能打”。

今年价格“很贵”

今年的贵州镇宁蜂糖李已经在陆续的上市了。

眼下普通的镇宁蜂糖李基本上都不会低于45元/斤，如果是一些品质比较好的镇宁蜂糖李，价格都能卖到80-120元/斤。

这个价格是要比去年还要高的。

原因是据报道说贵州镇宁地区蜂糖李挂果时遭遇了冰雹等气象灾害，今年的镇宁蜂糖李减产了。

当然了，如果不减产的话，我想今年的蜂糖李应该也不会太便宜。

本身镇宁蜂糖李价格就“奢侈”，再加上今年水果市场行情火热，别的水果价格都高，镇宁蜂糖李价格也很有可能跟涨。

横向对比一下，在几乎所有贵州大量生产的水果中，这些年来，镇宁蜂糖李应该算是“贵州第一高价水果”了。

蜂糖李从何而来？

首先纠正一下市场上的误传，贵州蜂糖李不是什么科研人员选育的新品种，更不是外国引进的新品种。

蜂糖李发源于贵州省安顺市镇宁县打帮乡夹道村。

大约是在上个世纪六十年代，夹道村里有一棵老李子树，上边结出了大如油桐的李子，村民们都到处移栽这棵李子树，把它叫“桐壳李”。

后来，经过不断种植选育，逐渐形成了一个稳定的李子品种，又因为这个李子的外形特点是缝合线非常深，像长了一个大屁股，当时又叫成了“大屁股李”。

至于蜂糖李这个名字，到了2016年才正式开始叫。

从取名上来说，要想把蜂糖李做成一个知名的地域品牌水果，蜂糖李这个名字肯定更好一些。

这是蜂糖李的由来。

蜂糖李原本是一个非常低调的农家品种，价格以前也非常低，甚至比不如那几年大火的“黑布林”李子，更比不过“恐龙蛋”、“红玫瑰”等外引品种的李子。

它的价格是一点点涨上去的，名气也是一点点打出来的。

蜂糖李凭什么能火？

蜂糖李能火有两个原因。

一是蜂糖李品质过硬，自身就好吃，而且甜度非常高，是国产李子中为数不多的高糖度李子。

二是全靠同行的衬托。

蜂糖李大火的时候，恰逢“李子市场一片哀嚎”的时候。当时，很多李子品种都饱受诟病，像大名鼎鼎的黑布林，那个时候都被消费者“骂”得体无完肤了。

那一段时间也流行种植推广外来李子品种。

但经过了市场的检验，很多外来李子品种的口感还是太过于偏酸了。

而且我国水果市场普遍习惯于早采，本来就酸的洋李子品种，再被“早采”一下，不成熟就卖，那岂不是酸上加酸了？

不知是否还记得，那两年有一个带货主播在李子园里卖李子，咬了一口，酸得皱眉头的搞笑场景？

看似夸张，实际上还真是当时李子行业的真实写照。

在“酸坏了市场”的背景下，蜂糖李凭借着甜而不酸的过硬品质才得以脱颖而出。像巫山脆李、四川脱骨李等李子，这些年也在市场上越发越勇，都与这个大背景有关。

而一些洋李子品种，不仅仅是消费市场上逐渐沉默下来，种植端很多地方也在逐渐淘汰改种了。

在同行的衬托下，品质过硬的蜂糖李才逐渐大火起来。

蜂糖李凭什么卖的贵？

蜂糖李本身的价格高低都有，也有便宜的，并不能说贵。

不过，镇宁蜂糖李是真的贵。

蜂糖李最早的时候也就是贵州镇宁一小片地方在种植。

哪怕至今，正宗的镇宁蜂糖李的年产量也不足6万吨。

镇宁是一个县，面积就那么大，当下已经种植了22万亩蜂糖李了，再扩张估计也没地方了。

所以，镇宁蜂糖李基本上就这么大的产量了。

再加上今年天气原因造成了一定的减产，镇宁蜂糖李能供应的就更少了。

“供应量不足”是镇宁蜂糖李价格高的核心原因。

像真正的阳澄湖大闸蟹、五常大米等一样，基本上就那些产量，价格每年也是只高不低。

蜂糖李的乱象

也与阳澄湖大闸蟹、五常大米一样，眼下的镇宁蜂糖李也可能很多人没吃到过“真的”。

在蜂糖李火了以后，不仅仅是贵州其它地方去镇宁引种种植蜂糖李，而且外省很多地方也去镇宁引种来种植蜂糖李。

原因就是它的市场价格太高了，大家都想抢着种点卖高价。

这种做法原本是“无伤大雅”的，毕竟蜂糖李这个品种也没有说不让全国种植。

但最大的问题是，有些地方乱叫“镇宁蜂糖李”。

眼下市场上，有很多地方不是镇宁种的蜂糖李也叫“镇宁蜂糖李”，这就像很多不是烟台种的苹果也叫“烟台苹果”，很多不是挪威的三文鱼也叫“挪威三文鱼”，很多不是库尔勒产的香梨，也叫“库尔勒香梨”一样。

你只要提出疑问，人家就会说“我们说的是个品种，这个李子的品种名字叫镇宁蜂糖李”。

这样就导致了市场上平白无故多了很多“镇宁蜂糖李”。

非常不利于镇宁蜂糖李的品控。

像库尔勒香梨、五常大米等年年都会组织打假，镇宁蜂糖李当下应该还没有。

其实，如果规定好水果销售的时候都标明产区，这个问题很大程度上就能解决了。

蹭别的产区的名气，终归不是长久之事。

你认为呢？