一吃通便，二吃强骨，三吃益肾！“补阳高手”是它，给肾脏加油！

导语：一吃通便，二吃强骨，三吃益肾！“补阳高手”是它，给肾脏“加油”，精神饱满！

大家好，我是傻姐美食，春天是一个充满希望的季节，各种的蔬菜、小草、庄稼都开始不断的发芽生长，最令人开心的就是我们的一日三餐可以吃到各种不同的新鲜蔬菜，正所谓顺时而食，是一种最符合自然规律生活的一种饮食习惯，所以大家一定要重视每个季节的饮食，才能增强自身的免疫力，让身体更加的强壮。

春天的蔬菜种类比较多，野菜、绿叶菜、水果等等，都说韭菜是春天第一鲜，头茬的韭菜鲜美又好吃，大家可别小看韭菜，韭菜浑身可都是宝，不单单它的叶子能吃，而且韭菜长大后的韭菜苔也是个宝贝，口感和韭菜很相似，清脆鲜嫩又营养，也非常受大家的喜爱。

韭菜苔在我们当地也叫韭菜葶，它是采食其幼小嫩花茎为主的一类韭菜。它的营养价值极高，它含有丰富的胡萝卜素、核黄素、钙、铁等营养成分，常吃一些能够很好的补肾壮阳、活血化瘀、补中益肝等，尤其是男性朋友多吃一些，对身体有很大的好处。韭菜苔可以做各种不同的美食，今天小编就和大家分享韭菜苔炒肉的做法，鲜美营养，一起来看看具体做法吧！

【韭菜苔炒肉】 所准备的食材有：适量韭菜苔、五花肉、蚝油、酱油、鸡精、生粉、食用油、生姜、花椒粒、料酒、白糖

具体做法：1、买回来的韭菜苔，它上面会有未开花的韭菜花，这个韭菜花不要掐掉也可以食用，它还可以摘下来剁成碎末凉拌吃，非常的鲜嫩美味。把韭菜苔头部老一点的茎去掉不要，然后把它切成三厘米左右的小段，放入盐水中浸泡10分钟，让韭菜苔更加的翠绿，最后捞出来沥水备用。接下来再准备一小块的五花肉，切成小片后清洗一下里面的血水，放入1勺蚝油、少许味极鲜、少许生粉和料酒抓均匀腌10分钟，炒出来的肉片更加的滑嫩不柴。

2、锅中先倒入适量的食用油，先用油滑动一下锅底，再放入肉片煸炒微黄，放入几粒花椒和姜丝，最后放入韭菜苔即可。

3、韭菜苔放入后翻炒一下，再放入少许的味极鲜、少许白糖、一小勺鸡精和盐调味，大火爆炒把韭菜苔炒熟关火即可。韭菜苔比较鲜嫩，不要炒过火。清脆可口，五花肉滑嫩不柴，营养又好吃，真鲜美！

烹饪小贴士：1、韭菜苔要用盐水浸泡10分钟，炒熟后的韭菜苔会更加的翠绿。

2、要想韭菜苔吃着不烧心，烹饪的过程中加入少许的白糖调味。

一吃通便，二吃强骨，三吃益肾！“补阳高手”是它，给肾脏“加油”，精神饱满！大家喜欢吃韭菜苔吗？韭菜苔还有哪些美味的做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

（小敏）