笋王争霸赛，百万消费券……张槎国笋美食文化节24日启动

6月12日，禅城区张槎街道召开2023年第九届国笋美食文化节暨笋王争霸赛活动通气会。据悉，本次国笋美食文化节将于6月24日在佛山西华里饮食文化城启动，届时将有千人笋宴、“笋王争霸赛”、国笋文化创意集市等精彩活动。

发放价值共300万元消费券

6月24日是端午假期，张槎将举行第九届国笋美食文化节启动仪式暨“笋王争霸赛”颁奖仪式。这是张槎街道大力挖掘本地特色美食，讲好张槎故事，擦亮张槎文化名片的重要举措。

6月24日开幕式现场将举行盛大的启动仪式，包括《“笋野”来啦》情景互动歌舞、《国笋恋》歌曲演唱、2023年张槎街道第九届国笋美食文化节启动仪式、“笋王”争霸赛等；同时还将举办千人百围全笋宴、打造全球最大的大盘笋粥，邀请社会各界人士品尝张槎沙口笋。

张槎持续举办国笋美食文化节。资料图片

据悉，当天的“笋王”争霸赛特设笋王公益拍卖环节，邀请辖区知名企业参与笋王公益拍卖，并且邀请三位珠江形象大使走秀展示“笋王”风采，推介张槎笋文化，进一步提升笋王形象。此外，西华里中央广场的分会场将设置国笋文化创意市集和欢乐游戏互动区等，让全民参与张槎国笋文化美食节盛会。

值得一提的是，活动前期主办方还将发放价值合共300万元消费券，供市民抢购，可于笋节期间在张槎街道辖区内参与活动的餐饮店消费使用，进一步刺激餐饮业消费市场，带动消费。

将举办“笋风破浪”露营嘉年华

第九届国笋美食文化节期间还将举办“笋风破浪”露营嘉年华，将张槎沙口笋美食文化与王借岗公园户外露营休闲文化结合，赋予沙口笋冰爽清凉、休闲一夏的独特风味。

“‘笋风破浪’露营嘉年华包括‘笋乐舞台’艺术表演、亲子露营活动、亲子竹林研学、特色‘笋摊’等。”主办方相关负责人介绍，活动现场将对前期网络投票评选的张槎十大笋店进行颁奖授牌，推介宣传张槎美食店铺，吸引市民消费打卡。

张槎以笋为材创新推出了多款菜式。图为冰镇沙口笋。资料图片

“我们希望通过国笋美食文化节，让更多人体验竹笋的味道，促进消费，提振经济，并且推广张槎的城市形象。”张槎街道党工委书记何永庆表示。

据悉，近年来，张槎在做大做强产业的同时，大力挖掘美食、龙狮、龙舟等本土特色文化，推动传统文化创造性转化和创新性发展，讲好张槎故事，擦亮张槎文化名片，打造具有张槎特色的旅游线路，构筑张槎文化自信，不断探索文商旅产融合发展之路，重塑千亿工业重镇城市之魂，为打造岭南文脉之城贡献张槎样本。

张槎以笋为材创新推出了多款菜式。图为太极笋丝凉瓜羹。资料图片

【文字】南方+记者 卢浩能

【通讯员】关帼翠

【作者】 卢浩能

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端